準備好探索首爾東大門的美食天堂了嗎？這篇文章將帶你吃遍東大門，從經典的陳玉華奶奶一隻雞、孔陵一隻雞，到深夜必吃的東廟24小時馬鈴薯排骨湯，還有橋村炸雞、BHC炸雞等韓式炸雞，以及河東津豬肉湯飯、滿足五香豬腳、五花肉大總統等道地韓式料理，讓你一次滿足所有味蕾！此外，文章還會分享實用的東大門美食小知識，規劃不同時間的美食行程，並介紹東大門獨特的美食文化，讓你輕鬆玩轉首爾東大門美食！
首爾東大門美食：10道必吃美食
首爾東大門，不只是購物天堂，更是美食愛好者的天堂！這裡匯聚了各式各樣的韓國料理，從傳統的韓式料理到新潮的街頭小吃，應有盡有。想要在東大門品嚐最道地的韓國美食？那就跟著我的腳步，一起探索東大門的美食寶藏吧！
這篇文章將為你精選出東大門10道必吃美食，涵蓋了韓式傳統料理、街頭小吃、炸雞啤酒等，讓你吃遍東大門、感受韓國的美食魅力！
1. 陳玉華奶奶一隻雞: 這家店以獨特的辣醬和香濃的湯底聞名，雞肉鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口。
2. 孔陵一隻雞: 與陳玉華奶奶一隻雞並列東大門必吃一隻雞，以濃郁的醬汁和豐富的配料著稱，雞肉軟嫩，香氣四溢。
3. 東廟24小時馬鈴薯排骨湯: 這家店以濃郁的湯底和軟嫩的排骨聞名，24小時營業，讓你隨時都能享用美味的排骨湯。
4. 橋村炸雞: 韓國最有名的炸雞品牌之一，以酥脆的外皮和香濃的醬汁聞名，是許多遊客必吃的美食。
5. BHC炸雞: 另一家韓國知名炸雞品牌，以獨特的調味和酥脆的口感著稱，是許多韓國人的最愛。
6. 河東津豬肉湯飯: 這家店以濃郁的湯底和鮮美的豬肉聞名，是韓國人早餐或宵夜的最佳選擇。
7. 滿足五香豬腳: 這家店以香甜的五香醬汁和軟嫩的豬腳聞名，是許多韓國人的最愛。
8. 五花肉大總統: 這家店以高品質的五花肉和多種配菜聞名，讓你體驗最道地的韓國烤肉文化。
9. 東大門市場小吃: 東大門市場擁有各式各樣的小吃，像是魚糕、辣炒年糕、煎餅等，讓你一次滿足多種味蕾。
10. 東大門夜市美食: 東大門夜市是美食愛好者的天堂，這裡有各式各樣的街頭小吃，像是炸雞、炒年糕、烤肉等，讓你體驗最道地的韓國夜市文化。
準備好探索東大門的美食天堂了嗎？快來跟著我，開啟一場精彩的美食之旅吧！
金門特色美食：從歷史到文化，品味島嶼風情
金門不只是戰地風情濃厚，更有著豐富的美食文化，這些美食不僅是味蕾的享受，更承載著金門的歷史、文化和生活。金門的美食特色，主要受到以下幾個因素影響：
戰地歷史與阿兵哥文化： 金門曾是戰地前線，長期駐軍，也因此孕育出獨特的阿兵哥文化。許多金門美食，例如「蛋香蛋狗」，就是源自於阿兵哥的創意料理，以簡單的食材，做出美味的餐點。
閩南文化與風俗民情： 金門屬於閩南文化圈，飲食習慣也深受影響。金門人喜愛海鮮，也擅長運用當地食材，做出獨特的風味。例如「廣東粥」，就是金門人根據當地食材和口味，改良而成的特色美食。
地理環境與物產： 金門地處海島，擁有豐富的海產資源，也盛產高粱、花生等農產品。這些食材都成為金門美食的特色元素，例如「貢糖」就是以金門特產的花生為原料製作而成。
金門的特色美食，除了以上幾個因素外，也與金門人的生活方式息息相關。金門人勤儉持家，善於利用食材，將簡單的食材做出美味的料理。例如「燒餅」，就是金門人利用剩餘的麵團，製作而成的傳統美食。
以下列舉幾個金門必吃的特色美食：
廣東粥： 金門廣東粥與一般廣東粥不同，以豬骨、雞骨熬製高湯，再加入各種海鮮、肉類、蔬菜，口感濃郁，營養豐富。
蛋香蛋狗： 金門蛋香蛋狗是阿兵哥的創意料理，將熱狗裹上蛋液，再油炸至金黃酥脆，香氣撲鼻，口感酥脆，是金門的經典小吃。
貢糖： 金門貢糖以花生為主要原料，加入麥芽糖、砂糖等材料，製作成香甜軟糯的傳統糕點，是金門的著名伴手禮。
高粱酒： 金門高粱酒以當地高粱為原料，採用獨特的釀造工藝，酒香濃郁，回味甘醇，是金門的代表性特產。
金門的美食文化，不僅僅是味蕾的享受，更是一段歷史的沉澱，一場文化的體驗。下次來到金門，不妨深入品嚐這些特色美食，感受金門獨特的魅力。
首爾東大門美食. Photos provided by unsplash
東大門美食地圖：尋找你的深夜食堂
東大門不只是購物天堂，更是美食愛好者的天堂！除了眾所皆知的炸雞、馬鈴薯排骨湯，還有許多隱藏版美食等著你來探索。我建議你下載一張東大門美食地圖，標記上你想要品嚐的餐廳，並規劃好你的美食行程。以下幾個熱門區域可以列入你的美食地圖：
- 東大門歷史文化公園站： 這裡聚集了許多傳統韓式料理店，像是烤肉、韓式炸醬麵、部隊鍋等等，讓你體驗最道地的韓國風味。
- 東大門運動場站： 這裡是年輕人聚集的地方，充滿了新式創意料理和咖啡廳，讓你感受韓國的潮流文化。
- 東大門設計廣場 (DDP) 周邊： 這裡有許多時尚餐廳和酒吧，讓你享受美食與美景的結合。
- 東大門市場周邊： 這裡有許多路邊攤和小吃店，讓你品嚐最道地的韓國街頭小吃，價格也十分親民。
在規劃東大門美食地圖時，別忘了考慮你的時間和預算。如果你想品嚐更多美食，可以選擇一些價格較低的餐廳或路邊攤。如果你想享受更奢華的用餐體驗，可以選擇一些高檔餐廳。無論你的選擇是什麼，東大門一定能滿足你的味蕾！
| 區域 | 特色 |
|---|---|
| 東大門歷史文化公園站 | 傳統韓式料理店，如烤肉、韓式炸醬麵、部隊鍋等。 |
| 東大門運動場站 | 新式創意料理和咖啡廳，充滿潮流文化。 |
| 東大門設計廣場 (DDP) 周邊 | 時尚餐廳和酒吧，結合美食與美景。 |
| 東大門市場周邊 | 路邊攤和小吃店，道地韓國街頭小吃，價格親民。 |
南大門市場必吃傳統小吃：在地人推薦，連韓國人都愛排隊！
來到首爾南大門市場，除了琳瑯滿目的商品，最不能錯過的絕對是韓國傳統小吃！這裡匯集了各式各樣的小吃攤，從經典的包子、黑糖餅、蔬菜餅，到南大門市場獨有的特色小吃，應有盡有。許多攤位都是在地人推薦的隱藏美食，連韓國人都愛排隊購買，絕對值得一試！
包子是南大門市場最受歡迎的小吃之一，每家攤位都有自己的獨特配方和製作方法。最經典的包子是「肉包」，內餡飽滿多汁，外皮鬆軟香甜，一口咬下滿滿的幸福感。另外還有「菜包」和「海鮮包」，同樣美味可口，滿足不同口味的食客。
黑糖餅是另一道必吃的傳統小吃，香甜可口，口感酥脆。黑糖餅的製作過程簡單，但要做出美味的黑糖餅卻需要經驗和技巧。南大門市場的黑糖餅攤位大多使用傳統的鐵板，在高溫下烘烤，讓黑糖餅散發出誘人的香氣。
蔬菜餅則是一款健康又美味的小吃，以新鮮蔬菜為主要材料，煎至金黃酥脆，口感清爽可口。南大門市場的蔬菜餅攤位通常會提供多種口味，例如泡菜、韭菜、洋蔥等，讓你可以選擇自己喜歡的口味。
除了這些經典小吃，南大門市場還有許多特色小吃，例如「辣炒年糕」、「魚糕串」、「炸雞排」等，都是當地人喜愛的美味。想要尋找隱藏美食，不妨多走走，看看周圍的攤位，說不定會有意想不到的驚喜！
3. 土俗村蔘雞湯（僅此一家，不辣）
首爾很大，好在遊客熱愛造訪的地點算很集中，東大門、明洞、弘大、梨大、新村、景福宮、北村、三清洞等，鬧區周邊總是圍繞著眾人激推的韓國必吃美食。而說到首爾必吃，土俗村蔘雞湯絕對是榜上有名的經典！這家位於景福宮附近的蔘雞湯老店，可是許多遊客來首爾必訪的美食聖地，也是韓國人引以為傲的傳統美食之一。
土俗村蔘雞湯的魅力在於它獨特的配方和精湛的烹調手法。店家使用新鮮的雞肉，搭配人蔘、大棗、糯米、蒜頭等多種中藥材，以慢火燉煮而成。湯頭濃郁鮮美，雞肉軟嫩入味，每一口都充滿著濃郁的藥膳香氣，暖胃又滋補。而且，土俗村蔘雞湯的特色是完全不辣，即使是不能吃辣的朋友也能安心享用。
土俗村蔘雞湯的魅力還不僅止於美味，它更代表著韓國傳統飲食文化的精髓。這家老店已有超過百年的歷史，歷經時代變遷，始終堅持使用傳統的烹調方式，傳承著韓國飲食文化的精髓。每當來到土俗村蔘雞湯，就能感受到濃厚的歷史氛圍，彷彿穿梭時空，體驗韓國傳統飲食文化的魅力。
如果你想品嚐最道地的韓國蔘雞湯，土俗村蔘雞湯絕對是你的不二選擇！不過，由於這家店非常受歡迎，用餐時間總是人潮絡繹不絕，建議提前預約或避開尖峰時段前往，才能享受到最舒適的用餐體驗。
首爾東大門美食結論
準備好展開一場難忘的 首爾東大門美食之旅了嗎？從經典的陳玉華奶奶一隻雞、孔陵一隻雞，到深夜必吃的東廟24小時馬鈴薯排骨湯，還有橋村炸雞、BHC炸雞等韓式炸雞，以及河東津豬肉湯飯、滿足五香豬腳、五花肉大總統等道地韓式料理，這些都是不容錯過的美味！
除了美食推薦，文章中也分享了東大門美食小知識，例如如何預約、排隊、使用餐券等，讓你能更輕鬆地規劃行程。更重要的是，文章還帶你深入了解東大門獨特的美食文化，讓你體驗最道地的韓國美食魅力。
別再猶豫了，快來規劃你的 首爾東大門美食之旅，開啟一趟難忘的美食探索之旅吧！
首爾東大門美食 常見問題快速FAQ
東大門美食有哪些必吃推薦？
東大門美食選擇眾多，但以下幾道絕對是必吃：
- 陳玉華奶奶一隻雞：香濃辣醬、鮮嫩雞肉，是經典選擇。
- 孔陵一隻雞：濃郁醬汁、豐富配料，滋味更濃郁。
- 東廟24小時馬鈴薯排骨湯：濃郁湯底、軟嫩排骨，適合深夜暖胃。
- 橋村炸雞：韓國知名炸雞品牌，酥脆外皮、香濃醬汁。
- BHC炸雞：另一家知名炸雞品牌，獨特調味、酥脆口感。
- 河東津豬肉湯飯：濃郁湯底、鮮美豬肉，早餐或宵夜的最佳選擇。
這只是其中一部分，東大門還有許多隱藏版美食等你探索！
東大門美食怎麼規劃行程？
東大門美食豐富，建議根據你的時間和喜好規劃行程，以下是幾個方向：
- 半日遊：選擇一兩個熱門區域，例如東大門歷史文化公園站或東大門運動場站，品嚐幾道經典美食。
- 一日遊：可以選擇不同區域的美食，例如早上吃一隻雞，下午逛東大門市場品嘗小吃，晚上吃炸雞啤酒。
- 夜市美食之旅：東大門夜市是深夜美食天堂，可以盡情品嚐各式各樣的街頭小吃。
建議先研究地圖，標記想去的餐廳，規劃合理路線，才能吃得更盡興。
東大門美食小知識，有什麼必知的？
東大門美食小知識可以讓你吃得更方便、更划算：
- 預約：人氣餐廳建議提前預約，特別是周末或用餐尖峰時間。
- 排隊：熱門餐廳通常需要排隊，可以事先了解排隊時間，做好心理準備。
- 餐券：可以使用餐券，可以省錢，還能享受優惠。
- 兌換優惠：部分餐廳提供兌換優惠，可以事先了解，省下更多費用。
多做功課，掌握這些小知識，就能輕鬆玩轉東大門美食！
