燒酒酒精濃度指南：品味韓國燒酒的濃醇魅力

韓國燒酒以其清爽的口感和多樣的風味聞名，但您是否知道不同品牌的燒酒酒精濃度各不相同？常見的真露燒酒，就分為綠瓶蓋的Fresh版本 (16.5度) 和紅瓶蓋的Original版本 (20.1度)，而同樣受歡迎的初飲初樂，則以16.5度的綠瓶蓋燒酒版本為主。了解燒酒酒精濃度不僅有助於您選擇適合自己的酒款，也能讓您在品嚐燒酒時，更能掌握其獨特風味與香氣。

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韓國燒酒的濃醇魅力：酒精濃度大揭秘

韓國燒酒，是韓國最具代表性的酒類之一，其獨特的風味和文化魅力吸引了無數遊客和愛酒人士。然而，對於初次接觸韓國燒酒的人來說，最令人困惑的莫過於其多樣的酒精濃度。韓國燒酒的酒精濃度通常以「度數」表示，例如 16.5 度、20.1 度等，與西方常用的 ABV（酒精體積百分比）有所不同。理解韓國燒酒的酒精濃度，不僅有助於您選擇適合自己的酒款，更能深入了解韓國燒酒的文化背景和飲用習慣。

韓國燒酒的酒精濃度範圍廣泛，從低於 15 度的清爽口感，到超過 20 度的濃郁酒味，應有盡有。常見的燒酒品牌，如真露、初飲初樂等，都推出了不同酒精濃度的版本，滿足不同消費者的需求。例如，真露 Fresh 燒酒（후레쉬） 酒精濃度為 16.5%，以其清爽易飲的口感而聞名，是許多韓國人喜愛的日常飲品。而真露 Original 燒酒（진로 오리지널）則擁有 20.1% 的酒精濃度，酒味更濃郁，適合追求更強烈酒感的消費者。

了解韓國燒酒的酒精濃度，不僅能幫助您選擇適合自己的酒款，更能提升您品嘗燒酒的樂趣。例如，低度燒酒適合搭配海鮮、燒烤等清爽的菜餚，而高濃度燒酒則更適合搭配重口味的食物，例如辣炒年糕、泡菜等。此外，不同的酒精濃度也影響著韓國人飲用燒酒的習慣和禮儀。在韓國文化中，飲酒是一種社交活動，而燒酒的酒精濃度則會影響著飲酒的節奏和氛圍。

下一章節將深入探討韓國燒酒的酒精濃度換算、常見品牌和酒精濃度對照表，以及不同酒精濃度燒酒的口感和風味差異，幫助您更深入地了解韓國燒酒的魅力。

燒酒的種類

燒酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和特色，反映了韓國飲食文化的多樣性。 根據原料和製造過程的不同，燒酒可以分為以下幾種類型：

米燒酒 (쌀 소주)：以米飯為原料，是韓國最常見的燒酒類型。米燒酒通常具有清爽、淡雅的風味，帶有淡淡的米香，口感順滑，適合搭配各種韓國料理。
芋燒酒 (고구마 소주)：以芋頭為原料，具有濃郁、香醇的風味，帶有泥土味和甜味，口感厚實，適合搭配烤肉、海鮮等重口味的菜餚。
麥燒酒 (보리 소주)：以大麥為原料，具有甘甜、清爽的風味，帶有麥香，口感柔和，適合搭配清淡的菜餚或單獨飲用。
黑糖燒酒 (흑설탕 소주)：以黑糖為原料，具有甜潤、濃郁的風味，帶有黑糖的香氣，口感醇厚，適合搭配甜點或作為餐後酒。
水果燒酒 (과일 소주)：以水果為原料，具有清新、香甜的風味，帶有水果的香氣，口感清爽，適合搭配水果沙拉或作為餐前酒。

除了以上常見的類型之外，還有許多其他種類的燒酒，例如：

蕎麥燒酒 (메밀 소주)：以蕎麥為原料，具有清爽、淡雅的風味，帶有蕎麥的香氣，口感清爽，適合搭配蕎麥麵或涼拌菜。
高粱燒酒 (수수 소주)：以高粱為原料，具有濃郁、醇厚的風味，帶有高粱的香氣，口感厚實，適合搭配烤肉或海鮮等重口味的菜餚。
糯米燒酒 (찹쌀 소주)：以糯米為原料，具有香甜、濃郁的風味，帶有糯米的香氣，口感醇厚，適合搭配甜品或作為餐後酒。

不同的燒酒類型適合搭配不同的食物，建議根據個人的喜好和菜餚的口味選擇適合的燒酒。 探索韓國燒酒的多樣性，品味每一種燒酒的獨特風味，感受韓國飲食文化的魅力。

燒酒酒精濃度. Photos provided by unsplash

酒精安全嗎? 這5個酒精安全知識一定要知道

新冠肺炎 （Covid-19）疫情持續延燒，隨手一噴就能消毒的酒精已成為家家戶戶最重要的防疫物資，但酒精畢竟是易燃物，且容易揮發，如果沒有好好使用及保存的話，在還沒達到防疫作用之前，反而可能會變成造成危險的物資。為了讓大家安全有效地使用酒精消毒，以下列出5個酒精安全知識，讓您在使用酒精時更加安心：

1. 確認酒精濃度： 市面上常見的酒精消毒液濃度多為75%，這是因為75%的酒精濃度在殺菌效果和揮發速度上取得最佳平衡。使用前務必確認酒精濃度，並依指示使用，切勿自行稀釋或使用過高濃度的酒精，以免造成皮膚灼傷或其他意外。
2. 選擇通風良好的環境： 酒精易揮發，在密閉空間使用時，容易造成空氣中酒精濃度過高，引發呼吸道刺激或甚至引發火災。因此，使用酒精消毒時，務必選擇通風良好的環境，並避免在密閉空間使用。
3. 避免接觸眼睛、嘴巴和傷口： 酒精具有刺激性，接觸眼睛、嘴巴和傷口會造成灼傷或刺激。使用酒精消毒時，務必避免接觸這些部位，若不慎接觸，請立即用大量清水沖洗。
4. 妥善保存，避免陽光直射或高溫環境： 酒精易燃且容易揮發，應妥善保存於陰涼通風處，避免陽光直射或高溫環境，並遠離火源，避免發生意外。同時，也要避免兒童接觸，並妥善保管，避免兒童誤食或誤用。
5. 了解酒精中毒症狀： 酒精中毒的症狀包括頭暈、噁心、嘔吐、呼吸困難等，若出現上述症狀，請立即送醫。此外，如果不小心將酒精灑到身上或衣服上，請立即用大量清水沖洗，並換掉沾染酒精的衣物。

酒精消毒是防疫的重要手段，但安全使用才是關鍵。希望以上5個酒精安全知識能幫助您安全有效地使用酒精消毒，降低居家安全風險，並有效預防新冠肺炎疫情。

酒精會燃燒嗎?

雖然酒精的燃燒點高達363°C，在一般室內溫度下不太可能自行燃燒，但酒精的易燃特性仍然不容忽視。酒精的揮發性高，容易形成易燃蒸氣，只要遇到火源或高溫環境，就可能引發火災。因此，在使用酒精消毒液時，必須注意以下事項，以確保安全：

• 避免明火：使用酒精消毒液時，務必遠離火源，例如瓦斯爐、蠟燭、香煙等。酒精蒸氣遇到火源，很容易引發燃燒，造成火災。
• 通風良好：使用酒精消毒液時，應在通風良好的環境下進行，避免酒精蒸氣濃度過高，造成危險。使用後，應將容器蓋緊，避免酒精揮發。
• 避免接觸皮膚和眼睛：酒精消毒液具有刺激性，接觸皮膚或眼睛會造成灼傷。使用時，應戴上手套和護目鏡，避免直接接觸。
• 避免陽光直射：酒精消毒液應儲存在陰涼乾燥處，避免陽光直射。陽光照射會加速酒精揮發，增加燃燒風險。
• 避免過量使用：使用酒精消毒液時，應適量使用，避免過量使用。過量使用會增加酒精蒸氣濃度，提高燃燒風險。
• 正確配比：使用酒精消毒液時，應按照產品說明書上的配比進行稀釋，避免過濃或過稀，影響消毒效果或增加危險性。
• 妥善儲存：酒精消毒液應儲存在兒童接觸不到的地方，並使用安全且密閉的容器儲存。避免使用玻璃瓶，以免因碰撞而破裂，造成危險。

酒精消毒液雖然是重要的防疫工具，但使用時必須注意安全，才能有效地防疫，避免造成意外。請務必牢記以上安全知識，並正確使用酒精消毒液，守護您和家人的健康。

酒精濃度是什麼？

酒精濃度指的是酒精溶液中酒精的含量，通常以百分比表示。例如，75% 酒精表示該溶液中含有 75% 的酒精，而 25% 是水或其他溶劑。酒精濃度會直接影響其消毒效果，濃度越高，消毒效果越強。

一般來說，95% 藥用酒精通常用於中藥炮製，因為其高濃度可以有效地殺滅細菌和病毒。而 75% 酒精則適用於消毒完整沒有傷口的皮膚，因為它可以有效地殺滅細菌，同時不會對皮膚造成過度的刺激和灼傷。

市面上常見的酒精濃度計，例如 PAL-Covid-19 數字顯示乙醇/酒精濃度 (Ethyl alcohol %) ，可以幫助我們準確地測量酒精溶液的濃度。使用酒精濃度計可以確保我們使用的是正確濃度的酒精，以達到最佳的消毒效果。

了解酒精濃度對於安全有效地使用酒精進行消毒至關重要。我們應該根據不同的用途選擇合適的酒精濃度，並注意安全使用酒精，避免造成意外傷害。

可以參考 燒酒酒精濃度

燒酒酒精濃度結論

韓國燒酒以其清爽的口感和多樣的風味聞名，而不同的燒酒品牌和版本，其酒精濃度也各不相同。從清爽易飲的低度燒酒，到濃郁醇厚的重口味燒酒，選擇適合自己的燒酒酒精濃度，不僅能提升品酒樂趣，更能體驗韓國燒酒的文化魅力。了解燒酒酒精濃度，讓您在品嚐韓國燒酒時，更能掌握其獨特風味與香氣，也能選擇適合自己的酒款，盡情享受燒酒帶來的美好體驗。

燒酒酒精濃度 常見問題快速FAQ

韓國燒酒的酒精濃度怎麼換算？

韓國燒酒的酒精濃度通常以「度數」表示，例如 16.5 度、20.1 度等，與西方常用的 ABV（酒精體積百分比）有所不同。韓國燒酒的度數與 ABV 的換算方式為：度數 ÷ 2 = ABV。舉例來說，16.5 度的燒酒，其 ABV 為 16.5 ÷ 2 = 8.25%。

不同酒精濃度的燒酒適合搭配什麼食物？

低度燒酒（例如 16.5 度）適合搭配海鮮、燒烤等清爽的菜餚，因為其清爽的口感不會掩蓋食物的原味。而高濃度燒酒（例如 20.1 度）則更適合搭配重口味的食物，例如辣炒年糕、泡菜等，因為其濃郁的酒味可以與辛辣的口味相互平衡。

韓國人喝燒酒有什麼禮儀嗎？

在韓國文化中，飲酒是一種社交活動，而燒酒的酒精濃度會影響著飲酒的節奏和氛圍。一般來說，韓國人會以小杯慢慢品嚐燒酒，並與朋友、家人分享彼此的故事和感受。在飲酒時，需要注意以下禮儀：

• 敬酒時，要以雙手持杯，並向對方鞠躬。
• 飲酒時，不要把酒杯倒滿，要留一些空間，以示尊重。
• 飲酒後，要感謝對方，並表達對彼此的友誼。