福岡拉麵攻略：2024 必吃名店懶人包，來福岡吃拉麵就看這篇！

來福岡一定要品嚐道地的福岡拉麵！無論你是想體驗經典的博多拉麵，還是尋找超人氣的排隊名店，這篇懶人包將帶你一探究竟。從濃厚豚骨湯頭的暖暮拉麵，到適合拉麵初學者的一蘭拉麵，我們將帶你探索福岡拉麵的迷人世界，讓你品嚐到最正宗的福岡拉麵風味。

內容目錄

福岡拉麵：2024福岡拉麵推薦懶人包。來福岡吃拉麵沒吃過這些就遺憾了。

福岡，一座充滿活力的城市，除了繁華的街景、熱情的夜生活，最吸引人的莫過於那碗碗令人魂牽夢縈的拉麵。福岡拉麵以其濃郁的豚骨湯頭、細滑的麵條和獨特的配料，在日本乃至世界都享有盛名。無論你是拉麵愛好者，還是第一次嘗試福岡拉麵的旅人，這份2024年福岡拉麵推薦懶人包，將帶你探索福岡拉麵的精華，讓你吃遍福岡最具代表性的拉麵名店，感受福岡拉麵的獨特魅力。

福岡拉麵的歷史可以追溯到 19 世紀末，當時的博多地區以其繁華的港口聞名，吸引了來自各地的商人與勞工。為了滿足這些人的需求，博多地區的攤販開始販售以豬骨熬製的湯頭拉麵，這種湯頭濃郁香醇，深受人們喜愛，也奠定了福岡拉麵的基礎。隨著時代的變遷，福岡拉麵不斷發展，形成了以博多拉麵、久留米拉麵為代表的各種風格，每種風格都有其獨特的風味和特色。

這份懶人包將帶你走訪福岡最具代表性的拉麵名店，包括博多拉麵的經典代表「一風堂」、以濃郁豚骨湯頭著稱的「暖暮拉麵」、以及久留米拉麵的代表「久留米拉麵田中商店」等。我們將詳細介紹每家店的特色，包括湯頭、麵條、配料，以及推薦的菜單，讓你輕鬆找到最符合你口味的拉麵。此外，我們還會分享一些關於福岡拉麵的文化知識，例如添加配料的技巧、拉麵湯頭的變化等，讓你更深入地了解福岡拉麵文化。

準備好開啟你的福岡拉麵之旅了嗎？讓我們一起探索福岡拉麵的精彩世界吧！

博多拉麵街道的魅力

說到博多拉麵，就不得不提位於博多車站內的「博多拉麵街道（博多めん街道）」，這條美食街匯集了福岡最具代表性的拉麵名店，是品嚐博多拉麵的最佳去處！

博多拉麵街道的地理位置絕佳，直接連通 JR 博多站，交通便利，方便旅客隨時光顧，不用擔心錯過美味。更重要的是，這條街道匯聚了許多博多拉麵名店，像是前面提到的「一幸舍」、「海鳴拉麵」、「長濱No.1」等知名品牌，都能在這裡找到。此外，還有許多特色拉麵店，像是曾於 2008 年九州拉麵總選舉拿下冠軍寶座的「名島亭」，以創辣口感深獲好評的「博多辛麺狛虎」，以及料多實在澎湃粗獷系沾麵「麵屋兼虎」等名店也羅列其中，讓你可以一次滿足多種口味。

博多拉麵街道的魅力不僅僅在於其匯聚了眾多名店，更重要的是它提供多元的拉麵風格，滿足不同口味的喜好。不論你偏愛經典的豚骨拉麵、鮮美的魚介豚骨湯底，還是創意的辣味拉麵，都能在這裡找到你的最愛。此外，拉麵街道也提供多種價位選擇，無論你是想品嚐高檔的拉麵，還是想尋找平價的美味，都能找到適合你的選擇。

以下列出博多拉麵街道的特色：

佔地絕佳，直通 JR 博多站： 交通便利，方便旅客隨時光顧，不用擔心錯過美味。
匯聚博多拉麵名店： 一幸舍、海鳴拉麵、長濱No.1 等知名品牌，以及名島亭、博多辛麺狛虎、麵屋兼虎等特色拉麵店，讓你一次滿足多種口味。

拉麵風格多元： 從經典的豚骨拉麵到創意的辣味拉麵，應有盡有，滿足不同口味的喜好。

如果你來到福岡，一定要來博多拉麵街道體驗一下福岡在地拉麵的魅力！

福岡拉麵. Photos provided by unsplash

台北拉麵推薦有哪些? 台北拉麵推薦6. 長生塩人深夜想吃拉麵也有好去處

說到台北拉麵，除了眾所皆知的「一風堂」、「麵屋武藏」等知名品牌之外，其實還有許多隱藏版美味等著你來發掘！像是位在天母的「長生塩人」就是一個深夜想吃拉麵的好去處。即使到了晚上9點，門口還是常常有人在排隊，可見其美味程度。這家店的拉麵走的是基礎系路線，主打經典的鹽味、味噌、醬油和辣味肉醬拉麵，滿足不同口味的喜好。如果你想嘗試更特別的選擇，他們還有濃純干貝醬拌麵和日本炒麵，同樣令人驚豔。最重要的是，長生塩人的價格真的太親民了，NT200有找就能享用一碗美味拉麵，CP值超高！

長生塩人的拉麵湯底以豚骨為主，搭配不同的醬汁，呈現出清爽、濃郁、香醇等多種風味。鹽味拉麵以豚骨湯底為基底，加入鹽和昆布提鮮，湯頭清爽甘甜，非常適合喜歡清爽口味的人。味噌拉麵則是以味噌醬為主角，湯頭濃郁香醇，帶有味噌獨特的風味，適合喜歡重口味的人。醬油拉麵則是以醬油為基底，湯頭鮮美甘醇，帶有淡淡的醬油香氣，是經典中的經典。而辣味肉醬拉麵則是以辣味肉醬為主角，湯頭香辣濃郁，非常過癮！

除了湯底之外，長生塩人的麵條也是一大亮點。他們使用的是自家製麵，口感Q彈有嚼勁，與湯底完美搭配。配料方面，則以叉燒肉、筍乾、海苔、蔥花等經典配料為主，簡單卻美味。另外，長生塩人的服務也很好，店員親切友善，讓人感覺很舒服。如果你想在台北尋找一間價格親民、美味又CP值高的拉麵店，長生塩人絕對是你的不二選擇！

**台北拉麵推薦：長生塩人**
特點	描述
位置	天母
營業時間	深夜營業，適合想吃宵夜的顧客
特色	經典的鹽味、味噌、醬油和辣味肉醬拉麵，價格親民
湯底	豚骨湯底，搭配不同的醬汁，呈現清爽、濃郁、香醇等多種風味
麵條	自家製麵，口感Q彈有嚼勁
配料	叉燒肉、筍乾、海苔、蔥花等經典配料
服務	店員親切友善

福岡拉麵推介 2. 麵屋一燈

位於福岡市中心的麵屋一燈，是一家以創新風格聞名的拉麵店，它將傳統博多拉麵與現代元素巧妙融合，創造出獨特的美味。店內最受歡迎的「濃厚魚介豚骨拉麵」，以濃郁的豚骨湯底為基底，加入了鮮美的魚介風味，湯頭濃郁鮮香，令人回味無窮。麵條選用細麵，口感滑順，與湯頭完美搭配。配料方面，除了傳統的叉燒肉、蔥花、海苔外，還加入了香氣濃郁的魚乾，為整體風味增添了層次感。

麵屋一燈的拉麵以其獨特的風味和精緻的呈現方式而聞名，除了經典的「濃厚魚介豚骨拉麵」外，還有其他口味的拉麵可供選擇，例如「醬油拉麵」、「鹽味拉麵」等，滿足不同口味的食客。店內環境舒適，服務親切，是品嚐福岡拉麵的絕佳選擇。

麵屋一燈的特色：

創新風格：將傳統博多拉麵與現代元素融合，創造出獨特的風味。
濃厚魚介豚骨湯底：濃郁的豚骨湯底加入鮮美的魚介風味，口感豐富。
細麵：口感滑順，與湯頭完美搭配。

豐富配料：除了傳統配料外，還加入了香氣濃郁的魚乾，增添風味層次。
多種口味選擇：提供經典的「濃厚魚介豚骨拉麵」以及其他口味的拉麵，滿足不同需求。

麵屋一燈的創新風格和美味的拉麵，吸引了許多拉麵愛好者前往品嚐。如果你想體驗福岡拉麵的創新風格，麵屋一燈絕對是值得一試的選擇。

福岡豚骨拉麵有哪些特色名店?

福岡的豚骨拉麵名店遍布，從經典老店到新興品牌，每家都有其獨特魅力，讓人目不暇給。以下精選16家必吃特色名店，讓您一次滿足味蕾，體驗福岡拉麵的精髓！

經典名店

一蘭拉麵：一蘭拉麵以其獨特的個人座位和客製化拉麵聞名，讓您專注於享受每一口麵條。其濃郁的豚骨湯底和細麵，搭配獨特的秘製醬油，是福岡必吃經典。
博多一風堂：一風堂是另一家知名的連鎖拉麵店，以其獨特的「白丸元味」湯底和「赤丸新味」辣味湯底聞名，滿足不同口味的顧客。

博多拉麵 ShinShin：ShinShin以其濃郁的豚骨湯底和粗麵條聞名，搭配爽口的蔥花和叉燒肉，是福岡拉麵的代表之一。
博多拉麵天神屋：天神屋以其傳統的豚骨湯底和細麵條聞名，搭配豐富的配料，是老饕們的熱門選擇。

隱藏版美食

大砲拉麵：大砲拉麵以其濃郁的豚骨湯底和細麵條聞名，搭配獨特的辣椒醬，是福岡當地人喜愛的隱藏版美食。

博多拉麵權兵衛：權兵衛以其獨特的「焦がしニンニク」焦香蒜味湯底聞名，搭配細麵條和叉燒肉，是福岡拉麵的另一種風味。
博多拉麵篝：篝以其清爽的豚骨湯底和細麵條聞名，搭配新鮮的蔬菜和雞蛋，是福岡拉麵的健康選擇。
博多拉麵鈴蘭：鈴蘭以其濃郁的豚骨湯底和粗麵條聞名，搭配豐富的配料，是福岡拉麵的經典之作。

拉麵街探險

博多拉麵街：博多拉麵街是福岡最有名的拉麵街，匯集了各種不同風格的拉麵店，讓您一次品嚐多種風味。
拉麵競技場：拉麵競技場是福岡另一個著名的拉麵街，匯集了來自日本各地的拉麵店，讓您體驗不同地區的拉麵文化。

豚骨拉麵伴手禮

豚骨拉麵湯底：將福岡的美味帶回家，豚骨拉麵湯底是最佳選擇，在家就能輕鬆煮出道地的福岡拉麵。

豚骨拉麵麵條：福岡拉麵的麵條也是一大特色，您可以選擇喜歡的麵條種類，在家就能享用福岡拉麵的美味。
豚骨拉麵醬料：豚骨拉麵的醬料也是不可或缺的一部分，您可以選擇喜歡的醬料，在家就能輕鬆調整拉麵的口味。

福岡的豚骨拉麵世界精彩紛呈，從經典名店到隱藏版美食，從拉麵街到伴手禮，每一樣都值得您細細品味。快來福岡，展開您的拉麵之旅吧！

可以參考福岡拉麵

福岡拉麵結論

福岡拉麵，濃郁香醇的豚骨湯頭、滑順細緻的麵條，搭配豐富的配料，每一口都是味蕾的享受。從經典的博多拉麵、久留米拉麵到創意的魚介豚骨拉麵，福岡拉麵的多元風格，絕對能滿足你的味蕾。這份懶人包，帶你走訪福岡最具代表性的拉麵名店，讓你輕鬆找到最符合你口味的福岡拉麵。無論你是拉麵愛好者，還是第一次嘗試福岡拉麵的旅人，都歡迎你來福岡，體驗這碗碗令人魂牽夢縈的拉麵，感受福岡拉麵的獨特魅力！

福岡拉麵常見問題快速FAQ

福岡拉麵最有名的店是哪間？

福岡拉麵最有名的店絕對是「一蘭拉麵」！這間店以其獨特的個人座位和客製化拉麵聞名，讓您專注於享受每一口麵條。其濃郁的豚骨湯底和細麵，搭配獨特的秘製醬油，是福岡必吃經典。

博多拉麵和久留米拉麵有什麼不同？

博多拉麵和久留米拉麵都是福岡拉麵的代表，但兩者在湯頭和麵條上有所不同。博多拉麵以濃郁的豚骨湯頭和細麵條聞名，而久留米拉麵則以較為清淡的豚骨湯頭和較粗的麵條著稱。

福岡拉麵的價格大約是多少？

福岡拉麵的價格因店而異，一般來說，一碗拉麵的價格約在 700 日圓至 1,000 日圓之間。