By Zac Lu 韓國中秋節不僅是家人團聚的時節，更是品味豐盛傳統佳餚的時刻。除了爽放連假，韓國中秋節食物更是一大亮點！別錯過以糯米粉製成的「松餅」，象徵豐收和團圓，還有以芋頭、牛肉或雞肉熬製的「芋頭湯」，代表長壽與健康。各式各樣的「煎餅」，例如蔬菜煎餅、海鮮煎餅、肉煎餅等，也象徵團圓和喜悅。此外，五色飯、醃蘿蔔、醃黃瓜等傳統美食，展現出韓國豐富的飲食文化。在韓國中秋節期間，不妨到傳統市場或餐廳品嘗這些傳統佳餚，體驗韓國的節慶氛圍。
可以參考 韓國中秋節吃什麼？傳統美食大公開！
韓國中秋節食物：分享豐饒的韓國傳統佳節─中秋
在韓國，中秋節 (Chuseok) 是繼新年之後最重要的傳統節日，象徵著一年中最豐收的秋季，也是家人團聚、祭祖、分享豐盛美食的時機。這個節日通常落在陽曆的9月或10月，時間依每年農曆而定。2023年的中秋節落在9月29日，前後各休一天，因此今年韓國中秋連假為9月28~10月1日，總共可連放4天。對於韓國人來說，中秋節不僅僅是休假，更是一個充滿儀式感和傳統文化的重要節慶，而這些傳統文化則體現在他們精心準備的傳統美食上。
與台灣中秋節以月餅、柚子和烤肉為主角不同，韓國中秋節的餐桌上則擺滿了各式各樣的傳統佳餚，這些食物不僅美味可口，更蘊含著深刻的文化意義。例如，象徵著團圓與豐收的「송편 (松餅)」，以糯米粉製成，形狀像半月，並可加入芝麻、紅豆、花生等各種餡料，是中秋節必備的傳統甜點。而「토란국 (芋頭湯)」則以芋頭、牛肉或雞肉熬製，代表著長壽與健康，是韓國人祈求平安與長壽的象徵。此外，還有各式各樣的「전 (煎餅)」，例如蔬菜煎餅、海鮮煎餅、肉煎餅等，代表著團圓和喜悅，是中秋節宴席上不可或缺的美味佳餚。
除了這些經典的傳統食物之外，韓國中秋節的餐桌上也少不了五色飯、醃蘿蔔、醃黃瓜等，這些食物不僅展現了韓國豐富的傳統飲食文化，更體現了韓國人對食物的重視和對傳統的敬畏。
中秋節的應節佳餚：豐盛的傳統美食
中秋節不僅是團圓的節日，也是一個充滿美食的節日。廣州人對中秋節的飲食文化有著獨特的理解和喜愛，除了月餅外，還有許多應節食品，讓中秋節的餐桌更加豐盛多彩。這些應節食品不僅美味可口，更蘊含著豐富的文化內涵，是世代相傳的傳統習俗。
中秋節吃什麼好? 飲茶吃月餅、啜石螺剝菱角…… 中秋節可以算是“最好吃的”。 除了月餅外，菱角、石螺、芋頭、栗子、柿子、柚子都是應節食品，比過年吃得還豐盛。 以往的八月十五中秋夜，廣州街坊各家各戶晚飯後都會將自家桌椅搬到長街上，與左鄰右里一起分享食物，賞月暢聊。
這些應節食品的選擇，與廣州的地理環境和農業生產息息相關。 以下列舉一些常見的應節食品及其寓意：
- 菱角：菱角象徵著“連生貴子”，寓意著家族繁衍昌盛，是廣州人中秋節餐桌上必不可少的應節食品。
- 石螺：石螺是廣州秋季的時令食材，肉質鮮美，營養豐富。在中秋節吃石螺，象徵著“螺螺清清”，寓意著生活順利，無憂無慮。
- 芋頭：芋頭象徵著“富貴”，寓意著生活富裕，蒸煮或煲湯都是中秋節的美味選擇。
- 栗子：栗子象徵著“團圓”，寓意著家人團聚，幸福美滿。廣州人喜歡將栗子與雞肉一起炆煮，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
- 柿子：柿子象徵著“事事如意”，寓意著生活順心，紅彤彤的柿子也為中秋節增添了喜慶的氛圍。
- 柚子：柚子象徵著“團圓”，寓意著家人團聚，共享天倫之樂。廣州人喜歡將柚子切開，與家人一起分享，象徵著團圓美滿。
除了這些應節食品，廣州人還會根據自己的喜好，準備一些其他美味佳餚，例如：廣式月餅、芋頭糕、栗子炆雞等，讓中秋節的餐桌更加豐富多彩。這些傳統的飲食習俗，不僅體現了廣州人對美食的追求，更傳承了中華民族的文化精髓。
韓國中秋節食物. Photos provided by unsplash
南京人的中秋節餐桌：鴨子的故事
除了月餅和桂花酒，鴨子也是南京人在中秋節不得不吃的東西。這不僅僅是味蕾的享受，更蘊藏著一段深厚的歷史故事。歷史傳說，元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為「噠子」，就取諧音「鴨子」。 大家約定，以中秋節吃鴨子做暗語，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。 這種暗語式的吃鴨子習俗，在當時的南京城裡廣為流傳，成為一種抵抗壓迫的象征。 因此，在南京，中秋節吃鴨子不僅僅是美味的享受，更是一種對歷史的紀念，對民族精神的傳承。
南京人吃鴨子的方式也十分講究，最經典的莫過於「南京烤鴨」。 這種烤鴨採用傳統的掛爐烤制，皮薄肉嫩，肥而不膩，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。 此外，南京還有許多其他美味的鴨肉料理，例如「鹽水鴨」、「鴨血粉絲湯」等，都是中秋節餐桌上不可或缺的美味佳餚。
在南京，中秋節吃鴨子的習俗，不僅僅是飲食文化的一部分，更是歷史文化的一部分。 如今，雖然元朝早已滅亡，但南京人吃鴨子的習俗卻依然流傳至今，成為一種獨特的文化傳承。 每當中秋佳節，南京的餐桌上都會出現香氣撲鼻的烤鴨，讓人們在享受美味的同時，也回味著那段歷史，銘記著民族精神。
| 主題 | 內容 |
|---|---|
| 起源 |
元末時期，漢人以吃鴨子作為暗語，象征抵抗蒙古統治者（「噠子」）。 |
| 文化意義 |
中秋節吃鴨子在南京是一種對歷史的紀念，對民族精神的傳承。 |
| 飲食文化 |
|
| 傳承 |
雖然元朝早已滅亡，但南京人吃鴨子的習俗依然流傳至今，成為一種獨特的文化傳承。 |
韓國兒童節的禮物選擇：從傳統到現代
韓國兒童節的禮物選擇，反映了韓國社會的變遷和兒童的喜好。傳統上，父母會選擇書籍、服裝、玩具等實用的禮物，以培養孩子的知識、品味和創造力。然而，隨著科技的進步，越來越多的韓國兒童渴望擁有手機、遊戲機等電子產品。這反映了現代社會的影響，以及兒童對科技的熱愛。
根據相關調查，手機已成為韓國兒童最渴望的兒童節禮物。這不僅僅是因為手機可以提供娛樂和社交功能，更重要的是，手機已成為現代生活中不可或缺的工具。許多孩子使用手機學習、聯絡朋友、獲取資訊，甚至參與線上遊戲。因此，手機已不再只是玩具，而是成為孩子們學習、生活和娛樂的工具。
除了手機，遊戲機、玩具、寵物、電腦和書籍等仍然是熱門的禮物選擇。遊戲機可以提供娛樂和互動體驗，玩具可以激發孩子的想像力和創造力，寵物可以陪伴孩子成長，電腦可以提供學習和娛樂的平台，書籍則可以培養孩子的閱讀習慣和知識。
值得注意的是，韓國的兒童節不僅是孩子的節日，也是促進孩子和家人間的溝通交流的重要時機。選擇禮物時，父母可以考慮孩子的興趣和需求，並與孩子共同參與選擇的過程。這不僅可以增進親子關係，也能讓孩子感受到父母的愛和關懷。
在兒童節當天，韓國全國各地會舉辦各種活動，例如免費遊覽公園、遊樂園、博物館等，以及兒童節慶祝遊行、樂隊表演、卡通人物展覽等。這些活動為孩子們提供了歡樂和難忘的體驗，也讓他們感受到社會對兒童的重視和關愛。
中秋節的特殊意義與今年的連假
韓國中秋節不僅是家人團聚的時節，更蘊含著豐富的文化意義。中秋節的傳統習俗，例如祭祖、賞月、吃松餅等，都與農耕社會的習俗息息相關，象徵著對豐收的感謝和對祖先的敬意。而今年的中秋連假更是史上最長，從9月30日休到10月9日，連放10天。這段時間不僅有中秋節的3天法定假日（10月3~5日），還包括了開天節（3日）、韓文日（9日），以及臨時公休日（2日）和週末，讓大家有更充裕的時間與家人朋友相聚，享受中秋節的喜悅。
今年的超長連假，不僅讓韓國人有更多時間參與傳統活動，也為旅遊業帶來新的商機。許多人選擇利用這段時間出遊，體驗韓國各地不同的文化和風景。而對於外國遊客來說，這也是難得的機會，可以深入體驗韓國的傳統文化，感受中秋節的獨特魅力。
除了傳統習俗之外，中秋節也是韓國人享受美食的時節。從傳統的松餅、湯圓到各式各樣的韓式料理，中秋節的餐桌上總是充滿了豐盛的佳餚。而今年的超長連假，相信會讓更多人有機會品嚐這些美味的傳統食物，感受韓國美食的魅力。
韓國中秋節食物結論
韓國中秋節食物不僅美味可口，更蘊含著深刻的文化意義。從象徵團圓與豐收的「송편 (松餅)」，到代表長壽與健康的「토란국 (芋頭湯)」，以及象徵團圓和喜悅的「전 (煎餅)」，每一種食物都訴說著韓國傳統文化的故事。
在這個充滿歡笑與溫馨的節慶裡，品嘗韓國中秋節食物，不僅僅是滿足味蕾，更是體驗韓國傳統文化魅力的最佳方式。在旅行或生活中，不妨嘗試尋找這些傳統佳餚，感受韓國人對食物的重視和對傳統的敬畏。
希望這篇關於韓國中秋節食物的文章，能幫助您更深入了解韓國文化，並在您的旅行或生活中，體驗韓國的節慶氛圍。
韓國中秋節食物 常見問題快速FAQ
為什麼韓國中秋節要吃松餅？
松餅在韓國中秋節象徵著豐收和團圓。它的形狀像半月，也代表著月亮的圓滿。傳統上，人們會用糯米粉製作松餅，並加入芝麻、紅豆、花生等各種餡料，象徵著豐富和滿足。在中秋節，家人們一起製作松餅，並分享彼此製作的成果，展現出家人之間的愛和關懷。
韓國中秋節有哪些特別的傳統食物？
除了松餅，韓國中秋節還有許多特別的傳統食物，例如芋頭湯、煎餅、五色飯、醃蘿蔔、醃黃瓜等。芋頭湯象徵著長壽和健康，煎餅代表著團圓和喜悅，五色飯則展現了韓國人對色彩和營養的重視。而醃蘿蔔和醃黃瓜等，則體現了韓國人對傳統食物的保存和利用。
在哪裡可以品嘗到韓國中秋節的傳統食物？
在韓國中秋節期間，您可以到韓國傳統市場或餐廳品嘗這些傳統食物。傳統市場通常會販售各種傳統食物，例如松餅、煎餅、五色飯等，而餐廳則會提供更精緻的韓國中秋節套餐。您也可以嘗試自己製作一些傳統食物，例如松餅或煎餅，體驗韓國人過中秋節的樂趣。