準備好探索韓國第二大城市釜山獨特的美食文化了嗎？從經典的釜山豬肉湯飯、新鮮的海鮮料理，到現代化的創意餐廳，釜山必吃美食應有盡有。無論是傳統市場的小吃攤，或是網紅餐廳，都將帶給你味蕾上的驚喜。這份指南將帶領你踏上一趟釜山美食之旅，讓你從傳統美食到新興餐飲，都能找到最合適你的美味，並深入了解當地飲食文化。
釜山美食地圖：30間必吃美食推薦
釜山，韓國的第二大城市，不僅擁有迷人的海岸線和豐富的文化底蘊，更是一個令人垂涎三尺的美食天堂。從傳統市場的熱鬧小吃，到現代化的創意料理，釜山美食的魅力足以讓您流連忘返。想要體驗最道地的釜山滋味，就一定要深入探索這座城市的美食地圖。
釜山美食的精髓在於新鮮的食材和獨特的烹調方式。新鮮的海產是釜山美食的靈魂，從生猛活海鮮到各式海鮮料理，都能讓您品嚐到海洋的鮮美。而釜山特色的豬肉湯飯、魚糕、黑糖餅等傳統小吃，則承載著世代傳承的飲食文化，每一口都充滿著濃濃的懷舊風味。
除了傳統美食，釜山也涌現了許多現代化的餐廳，從創意料理到網紅打卡餐廳，滿足不同口味的旅行者。無論您是追求傳統風味，還是喜愛新奇體驗，都能在釜山找到心儀的美食。
本篇文章將帶您深入探索釜山美食地圖，推薦30間必吃美食，涵蓋傳統小吃、海鮮料理、現代化餐廳等，讓您在釜山盡情享受美食之旅，留下難忘的味蕾記憶。準備好您的胃，讓我們一起踏上釜山美食之旅吧！
釜山景點：體驗多元文化與自然之美
釜山不僅擁有豐富的美食，更擁有多元且迷人的景點，讓旅者沉浸於文化、自然和現代的交織之中。以下列舉幾個必訪景點，讓您感受釜山的魅力：
甘川洞文化村： 這座充滿藝術氣息的村落，以繽紛的色彩和可愛的裝置藝術聞名，是釜山最具代表性的景點之一。漫步於蜿蜒的巷弄中，感受藝術與生活的結合，並欣賞獨特的壁畫作品，捕捉難忘的畫面。
鎮海軍港節： 每年春天，釜山鎮海都會舉辦盛大的海軍港節，吸引無數遊客前往。您可以欣賞到壯觀的軍艦巡遊、精彩的空中表演和熱鬧的慶典活動。若您想感受韓國的傳統文化和海軍風情，鎮海軍港節絕對不可錯過。
余佐川櫻花道： 春暖花開時，余佐川櫻花道滿開的櫻花，染紅了整條河岸，美不勝收。沿著河岸漫步，感受春天的浪漫氣息，並捕捉美麗的櫻花景致，留下難忘的回憶。
南川洞櫻花路： 南川洞櫻花路是釜山另一條著名的賞櫻景點，沿路種植了許多櫻花樹，每年春天，粉紅色的花海美不勝收，吸引許多遊客前來拍照留念。
冬柏公園 APEC世峰樓： 冬柏公園是釜山著名的休閒公園，擁有美麗的海岸線和豐富的植被。公園內有 APEC世峰樓，是 2005 年 APEC 峰會的舉辦場地，建築風格獨特，值得一訪。
青沙浦紅白燈塔： 青沙浦紅白燈塔是釜山著名的地標，佇立在海岸邊，守護著往來的船隻。您可以登上燈塔，欣賞壯闊的海岸景色，感受海風的吹拂。
青沙浦天空步道： 青沙浦天空步道是一條位於懸崖邊的步道，可以俯瞰海岸線，欣賞美麗的景色。步道設計獨特，走在上面仿佛懸空於空中，刺激又驚險。
釜山鑽石塔： 釜山鑽石塔是一座高聳的建築，位於釜山港附近，是釜山的標誌性建築之一。您可以登上塔頂，欣賞釜山全景，感受城市的繁華。
Millac the Market： Millac the Market 是釜山著名的傳統市場，販售各種新鮮的海產、農產品和日常用品。您可以體驗韓國傳統市場的熱鬧氛圍，品嚐新鮮美味的海鮮料理。
釜山的景點多元豐富，從文化、自然、歷史到現代建築，都能滿足不同旅者的需求。無論您是想要感受藝術氣息、欣賞自然美景，還是體驗韓國傳統文化，釜山都能帶給您難忘的旅程。
釜山必吃美食. Photos provided by unsplash
釜山有什麼特色美食? 必吃南浦洞甜點/西面烤肉/湯飯/海鮮
釜山是韓國第二大城市，擁有豐富多元的美食文化，除了傳統韓式料理外，還有許多獨特的街頭小吃和特色餐廳。想要品嚐道地的釜山風味，以下幾種美食絕對不能錯過！
南浦洞甜點
南浦洞是釜山最熱鬧的購物區，也是甜點愛好者的天堂。這裡有許多傳統韓式甜點店，像是年糕、麻糬、糖餅等等，價格親民，口味也十分道地。其中，最受歡迎的甜點之一是「蜜糖年糕」，將年糕裹上香甜的蜜糖，口感軟糯，甜而不膩，是南浦洞必吃的街頭小吃。
西面烤肉
西面是釜山的夜生活中心，這裡聚集了許多烤肉餐廳，提供各式各樣的肉品，例如牛肉、豬肉、雞肉等等，還有豐富的配菜，像是泡菜、生菜、辣椒醬等等。西面烤肉的特色在於使用炭火燒烤，讓肉品更香更美味。建議可以選擇一家評價好的烤肉餐廳，享受美味的烤肉盛宴。
湯飯
釜山是韓國著名的湯飯之都，這裡有許多不同種類的湯飯，像是豬肉湯飯、牛肉湯飯、海鮮湯飯等等。其中，最有名的湯飯是「豬肉湯飯」，湯頭鮮美，肉質軟嫩，配上白飯和泡菜，是釜山人最愛的早餐選擇。
海鮮
身為臨海城市，釜山的海鮮資源豐富，新鮮美味。在釜山，可以品嚐到各種新鮮的海鮮，像是螃蟹、蝦、貝類等等，還可以享用海鮮湯、海鮮鍋等等。建議可以到海雲台或札嘎其魚市場品嚐新鮮的海鮮，體驗釜山的海鮮文化。
除了以上推薦的美食外，釜山還有許多其他值得一試的特色美食，例如：
魚糕：釜山魚糕是韓國著名的街頭小吃，口感Q彈，味道鮮美，是釜山必吃的美食之一。
炸雞：釜山炸雞以酥脆的口感和獨特的醬料聞名，是韓國人最愛的宵夜選擇。
豬肉湯：釜山豬肉湯以濃郁的湯頭和軟嫩的肉質聞名，是寒冷天氣的最佳選擇。
釜山美食豐富多元，無論是傳統韓式料理、街頭小吃還是特色餐廳，都能滿足你的味蕾。下次來釜山旅遊，別忘了品嚐這些特色美食，體驗釜山獨特的飲食文化。
| 類別 | 特色 | 推薦 |
|---|---|---|
| 南浦洞甜點 | 傳統韓式甜點，價格親民，口味道地。 | 蜜糖年糕 |
| 西面烤肉 | 各式各樣的肉品，炭火燒烤，配菜豐富。 | 評價好的烤肉餐廳 |
| 湯飯 | 不同種類的湯飯，湯頭鮮美，肉質軟嫩。 | 豬肉湯飯 |
| 海鮮 | 新鮮美味，種類豐富，可以享用海鮮湯、海鮮鍋等。 | 海雲台或札嘎其魚市場 |
| 其他 | 魚糕、炸雞、豬肉湯 |
釜山海鮮怎麼吃?
來到釜山怎麼能錯過海鮮呢？ 釜山擁有得天獨厚的地理位置，面向著廣闊的海洋，因此海鮮資源豐富，種類繁多。新鮮的海鮮食材是釜山美食的靈魂，而「皇帝潛水艇」正是能讓你大啖豪華海鮮大餐的釜山美食餐廳。
「皇帝潛水艇」以使用新鮮的海鮮食材聞名，菜單上琳琅滿目的海鮮選擇，從龍蝦、九孔、章魚、蝦子到各種貝類，應有盡有。餐廳的烹調方式以簡單的蒸煮為主，讓你能充分感受食材的原汁原味。當熱騰騰的海鮮端上桌，撲鼻而來的鮮香氣息，彷彿將你帶到海邊，感受著大海的氣息。
蒸煮後的龍蝦肉質鮮嫩彈牙，每一口都充滿著海洋的鮮甜。九孔的口感脆爽，帶著淡淡的鹹味，讓人忍不住一口接一口。章魚的Q彈口感，搭配著特製的醬汁，更是令人難以忘懷。蝦子鮮美多汁，每一口都讓人回味無窮。而各種貝類，則散發著獨特的鮮味，令人食指大動。
除了海鮮本身的鮮美之外，「皇帝潛水艇」的湯頭也令人驚豔。湯頭吸收了海鮮的精華，鮮甜的滋味讓人感受到釜山大海的熱情。無論是搭配白飯或是麵條，都能讓你感受到滿滿的幸福感。
「皇帝潛水艇」不僅僅是一間海鮮餐廳，更是一處能讓你感受釜山海鮮文化的地方。在這裡，你能品嚐到最鮮美的海鮮，也能感受到釜山人民對海洋的熱愛和尊重。如果你想體驗最道地的釜山海鮮美食，「皇帝潛水艇」絕對是你的不二選擇。
釜山烤肉：體驗韓國美食的精髓
釜山烤肉絕對是您來到釜山不可錯過的美食體驗！除了肉質鮮美之外，釜山烤肉最特別的地方在於烤盤的設計。除了烤肉的區域，烤盤的另一邊還有一個專門用來烤泡菜、辣豆芽等小菜的區域。這些小菜經過烤盤的加熱，更香更美味，配飯配肉都是絕佳的滋味。想像一下，當您品嚐著香氣四溢的烤肉時，再搭配一口熱騰騰的烤泡菜，那滋味絕對令人難忘！
您一定要試試看釜山烤肉的特色小菜，例如烤泡菜、辣豆芽、烤大蒜等等。這些小菜不僅可以增添烤肉的風味，更能豐富您的用餐體驗。而且，釜山烤肉的餐廳通常會提供多種小菜，讓您有更多選擇。
如果您想品嚐最道地的釜山烤肉，我強烈推薦「伍班長烤肉」。這家餐廳是釜山最有名的烤肉店之一，名不虛傳。他們的肉質鮮嫩多汁，烤盤設計也十分巧妙，讓您能輕鬆烤出美味的肉品。更重要的是，伍班長烤肉的用餐氣氛十分熱鬧，即使是第一次在韓國吃烤肉的朋友，也能感受到濃濃的韓國文化氛圍。
伍班長烤肉位於釜山必訪的海雲台，交通方便，用餐環境舒適，服務人員也熱情親切。您可以在這裡盡情享受美味的烤肉，體驗韓國美食的精髓。如果您來到釜山，一定要來伍班長烤肉體驗一下！我相信您一定會愛上釜山烤肉的獨特魅力。
釜山必吃美食結論
釜山，一個充滿活力與美味的城市，從傳統小吃到現代化餐廳，都能滿足您的味蕾。無論您是喜歡品嚐新鮮的海鮮、感受傳統小吃的懷舊風味，還是探索新奇的創意料理，釜山都能帶給您難忘的味蕾記憶。從經典的釜山豬肉湯飯、新鮮的海鮮料理，到現代化的創意餐廳，這篇指南為您整理了30間必吃美食，涵蓋了釜山各區的特色美食，讓您輕鬆規劃一趟精彩的釜山美食之旅。
在釜山，您可以品嚐到最道地的釜山美食，體驗當地飲食文化的獨特魅力。從傳統市場的熱鬧小吃，到網紅餐廳的創意料理，每一口都充滿驚喜。希望這份指南能幫助您找到最合適的美味，讓您在釜山留下難忘的味蕾記憶。
準備好您的胃，踏上您的釜山美食之旅吧！
釜山必吃美食 常見問題快速FAQ
釜山美食之旅應該安排幾天？
釜山的美食實在太多樣，如果想要深入體驗，建議至少安排3天2夜。這樣才能品嘗到不同的特色小吃、海鮮料理和現代化餐廳，並有時間探索傳統市場和街頭小吃。當然，如果時間有限，也可以選擇重點區域，例如南浦洞、西面、海雲台等，安排1-2天的行程，享受精華美食。
釜山有哪些必吃傳統美食？
釜山最著名的傳統美食包括豬肉湯飯、魚糕、黑糖餅、炸雞等。您可以到南浦洞傳統市場或札嘎其魚市場尋找這些美食。此外，釜山還有許多特色小吃，例如：
- 米腸: 釜山米腸以糯米和豬血製成，口感香Q，是釜山傳統小吃之一。
- 魚板: 釜山魚板是韓國著名的街頭小吃，口感Q彈，味道鮮美，是釜山必吃的美食之一。
- 海鮮煎餅: 釜山海鮮煎餅以新鮮的海鮮和麵糊製成，香脆可口，是釜山人喜愛的美食。
釜山旅遊預算要怎麼抓？
釜山的美食價格相較於首爾較為親民，但還是要依照您的飲食習慣和選擇的餐廳而有所不同。
- 傳統小吃：每份約3,000-5,000韓元
- 海鮮料理：每份約10,000-20,000韓元
- 烤肉餐廳：每人約20,000-30,000韓元
建議您可事先規劃好行程和預算，選擇適合的餐廳和美食，享受美味的釜山美食之旅。
