築地市場必吃美食指南：不容錯過的10大美味

築地市場，作為東京的美食天堂，以其令人垂涎欲滴的新鮮海產和特色美食而聞名。對於熱愛美食的遊客來說，探索築地市場的必吃美食是一次不可錯過的體驗。本文精選了築地市場不容錯過的 10 大美食，包括日本 A5 和牛、黑門黑銀生魚片、壽司三味和鰻魚うなぎ食堂，為您提供一場難忘的美食之旅。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)

• 前往築地市場時，建議早點抵達，以便避開人潮並品嚐到最新鮮的生魚片和海鮮。
• 在築地市場逛逛，尋找隱藏的美食攤或餐廳，體驗當地人的飲食文化。
• 購買新鮮海鮮後，可以選擇在場內市場的餐廳請廚師代為烹飪，享用美味的現煮海鮮料理。

可以參考 築地市場公休日和交通指南：一網打盡

築地市場必吃之傳統美味：鰻魚うなぎ食堂

築地市場，這個海鮮饕客的天堂，除了琳瑯滿目的生鮮海產之外，更藏著許多傳統的日式料理名店。其中，「鰻魚うなぎ食堂」絕對是不能錯過的必吃美食之一。

鰻魚うなぎ食堂創立於昭和23年（1948年），至今已有超過70年的歷史。這家老字號餐館以其新鮮美味的烤鰻魚聞名遐邇。鰻魚うなぎ食堂堅持使用來自九州宮崎的優質鰻魚，搭配秘傳的醬汁，經由炭火慢慢烤製。

每一道鰻魚料理都散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。鰻重是店內的招牌菜，選用肥碩飽滿的鰻魚，烤得外皮金黃酥脆，內裡軟嫩多汁。鰻魚的鮮美滋味與醬汁的甘醇，在口中交織出一曲味蕾的饗宴。

除了鰻重之外，鰻魚湯也相當受歡迎。清澈的湯頭中飄著香嫩的鰻魚肉，鮮美可口，讓人回味無窮。此外，鰻肝串、鰻魚肝吸物等料理，也都是鰻魚うなぎ食堂不容錯過的美味。

對於喜愛鰻魚料理的饕客來說，鰻魚うなぎ食堂絕對是築地市場不可錯過的美食聖地。在熙熙攘攘的市場中，尋覓這家隱藏版的傳統名店，品嚐職人細心烹調的新鮮鰻魚，絕對是一趟難忘的築地美食之旅。

築地市場不容錯過的鮮美珍饈： 黑門黑銀生魚片

黑門黑銀生魚片以其高品質、新鮮的海鮮而聞名，是築地市場必訪的美食聖地。以下幾點讓黑門黑銀鶴立雞群：

• 嚴選食材：黑門黑銀嚴格挑選來自世界各地的頂級海鮮，確保每片生魚片都達到無可挑剔的標準，為顧客帶來無與倫比的味覺體驗。
• 精湛技藝：主廚擁有精湛的刀工和料理技巧，能夠將魚肉精準裁切成薄片，同時保留其鮮嫩多汁的口感。每一口生魚片都入口即化，帶來極致味蕾享受。
• 豐富種類：黑門黑銀提供琳瑯滿目的生魚片選擇，從經典的三文魚、鮪魚到稀有的比目魚鰭緣、金目鯛等，應有盡有，滿足不同顧客的喜好。
• 新鮮直送：黑門黑銀確保其海鮮每天新鮮直送，顧客可以品嚐到最新鮮、最美味的海鮮，保證每一口都是來自大海的鮮美滋味。
• 貼心服務：黑門黑銀的服務人員友善熱情，樂於為顧客提供建議和知識，幫助他們挑選最符合口味的生魚片，打造完美的用餐體驗。

築地市場必吃. Photos provided by unsplash

築地市場必吃之頂級美味：壽司三味

壽司三味，享譽築地市場的一級壽司名店，以其頂級食材與精湛技藝聞名遐邇。店內海鮮種類繁多，每日新鮮直送，確保每一貫壽司都鮮嫩欲滴。壽司三味的師傅經驗豐富，刀工俐落，巧手捏製出外觀精緻、口感細膩的壽司。

其中，不可錯過的是招牌的「三色丼」。三色丼盛裝著三種當日最鮮美的魚貝食材，搭配醋飯，美味令人驚艷。魚貝的鮮甜緊實，與醋飯的酸香完美平衡，每一口都是味蕾的盛宴。若想品嘗更多不同的壽司，推薦點選「綜合壽司」。綜合壽司包含多種不同魚種與貝類，滿足饕客的各種味蕾需求。

此外，壽司三味還提供多種創意壽司，例如炙燒壽司和軍艦壽司。炙燒壽司以火槍炙燒生魚片，帶來獨特的焦香風味。軍艦壽司則以海苔包覆醋飯，上面放著豐富的海鮮。無論是傳統壽司還是創意壽司，壽司三味都能滿足不同食客的喜好。

來築地市場，壽司三味是不容錯過的美食，其頂級食材與精湛技藝，將帶給饕客至高無上的味覺饗宴。在築地市場的喧囂之中，壽司三味的壽司宛如一顆顆璀璨的寶石，點綴著饕客的美食之旅。

築地市場必吃之極致體驗：日本A5和牛

造訪築地市場，絕對不容錯過品嚐頂級和牛的機會！日本A5 和牛以其細緻的油花與入口即化的口感而享譽國際，堪稱美食界中的夢幻逸品。在築地市場，您能找到眾多提供和牛料理的店家，但其中最負盛名的莫過於「すき家」。

「すき家」的和牛定食包含了日本A5 和牛、飯、味噌湯和漬物。和牛的油花分布均勻，烹煮後散發出誘人的香氣。入口後，和牛的肉質軟嫩多汁，輕輕咀嚼就能感受到細緻的油花在口中化開，帶來無與倫比的味蕾饗宴。定食中的飯粒飽滿晶瑩，與和牛搭配起來恰到好處。味噌湯的鮮味十足，為這頓美食盛宴畫下完美的句點。

品嚐日本A5 和牛，不僅是一場味覺的饗宴，更是一種體驗日本美食文化的絕佳方式。在築地市場這個熱鬧非凡的環境中，與來自世界各地的美食愛好者一同享用和牛，讓這趟美食之旅留下難以忘懷的回憶。

築地市場必吃之鮮美生蠔：築地魚河岸

漫步築地市場的迷人小徑，絕不容錯過品嚐鮮美肥美的生蠔盛宴。穿梭於熱鬧的攤位之間，您將發現築地魚河岸，這是一家供應各式各樣新鮮生蠔的著名店家。

築地魚河岸提供各種品種的生蠔，滿足每位饕客的味蕾。來自日本各地海域的新鮮生蠔，每顆都飽滿多汁，海水原味在口中迸發，帶來無與倫比的味覺享受。琳瑯滿目的生蠔種類令人眼花繚亂，包括碩大的岩蠔、清新的吉拉多生蠔，以及獨特的歐洲生蠔，每一顆都承載著大海的精華。

無論您是生蠔愛好者或初次嘗試，築地魚河岸都將為您帶來難忘的美食體驗。專精的店員會熱情地向您介紹各種生蠔的特點、產地和風味。您可選擇單點或搭配不同的配料，如檸檬汁、醋汁或醬油，創造出客製化的味覺饗宴。

在築地魚河岸品嚐生蠔，不僅是一頓美味佳餚，更是踏上一次 kulinarische Reise，探索日本生蠔的豐富多元。隨著每一口鮮美的生蠔，您將沉浸在築地市場的獨特氛圍中，享受著味覺的盛宴。

可以參考 築地市場必吃

築地市場必吃結論

親愛的美食愛好者們，在探索了築地市場的必吃美食後，我們希望您對這個美食天堂有了更深入的了解。無論您是尋求傳統風味、新鮮海鮮、頂級和牛，還是其他誘人的料理，築地市場都能滿足您的味蕾。

記得在造訪築地市場時，要空著肚子，因為這裡的美食選擇應有盡有。從清晨的生魚片到午餐時的烤鰻魚，再到下午的和牛盛宴，您將沉浸在美食的饗宴中。別忘了帶上您的相機，記錄下這些令人垂涎欲滴的佳餚，並與親朋好友分享您的美食冒險。

我們邀請您踏上築地市場的美食之旅，親自體驗這個非凡的地方所提供的豐富美味。從傳統料理到現代美食，築地市場必吃美食保證會滿足您的感官，讓您回味無窮。

築地市場必吃 常見問題快速FAQ

築地市場的營業時間為何？

築地市場的營業時間為週一至週五上午5:00至下午2:00。請注意，週六、週日和國定假日休市。

築地市場的交通方式為何？

前往築地市場最方便的方式是搭乘地鐵。從日比谷線、都營淺草線、大江戶線的築地站下車即可抵達市場。

築地市場附近有哪些必訪景點？

築地市場附近有許多著名的景點，包括築地本願寺、勝鬨橋和晴空塔。遊客可以安排一整天時間探索這些景點，充分體驗築地市場的魅力。