By Zac Lu 前言
準備前往日本超市購物了嗎？探索异国情调的「日本超市要買什麼？」指南，這將引領您選購不容錯過的珍寶。這份購物清單推薦精选了日本超市的必買商品，從精緻的飲料到令人垂涎的配料，滿足您的味蕾和料理需求。無論您是烹飪愛好者還是美食家，這份指南將為您提供豐富的靈感，讓您度過一次難忘的購物體驗。
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 計畫日本超市購物前，請參閱推薦的必買清單，包括三得利梅酒、BOSS LATTE BASE 濃縮咖啡、Marukome「料亭之味」味噌等，讓您輕鬆選購日本料理必備品。
- 探索日本超市的特色調味料區，尋找美味的味噌、醬油、味醂和柴魚高湯，為您的料理增添日式風味，提升鮮味與層次感。
- 善用日本超市提供的便利料理秘訣，例如Ebara迷你鍋濃厚白湯鍋濃縮高湯膠囊或日清最高金賞炸雞粉，讓您在家輕鬆製作美味的火鍋或炸雞，享受日式料理的樂趣。
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日本超市購物清單必備：美味的調味料
日本料理風味獨特，關鍵就在於它廣泛使用的調味料。在日本超市中，琳瑯滿目的調味料令人目不暇給，從傳統醬油到創新口味的味噌，應有盡有。以下推薦幾款必買的美味調味料，為你的料理增添日式風情：
味噌：料理百搭的靈魂
味噌是日本料理中不可或缺的調味料，它由大豆、米麴和鹽製成，具有獨特濃郁的風味。可果美「料亭之味」味噌是熱門選擇，其溫和鹹香的滋味適用於各種料理，無論是湯底、醃料或醬汁，都能為料理增添深度。
醬油：提升鮮味的關鍵
醬油是日本料理的靈魂，它由大豆、小麥和鹽發酵製成。日本超市裡有各種醬油可供選擇，其中包括濃郁鮮美的濃口醬油、清淡爽口的薄口醬油和風味濃郁的溜醬油。選擇適合你料理需要的醬油，讓料理更上一層樓。
味醂：增添甜味和光澤
味醂是一種甜味調味料，由糯米、米麴和酒製成。它具有獨特的甜味和光澤，可以為料理增添圓潤的口感。味醂常被用於製作照燒醬、鰻魚醬和壽喜燒醬，為料理增添甜鹹交織的風味。
柴魚高湯：鮮美湯底的秘密
柴魚高湯是日本料理中常用的湯底，它由柴魚片熬煮而成。柴魚高湯味道鮮美，用途廣泛，可作為湯底、醬汁或醃料，為料理增添鮮味。Shimaya烤飛魚高湯粉是一種方便的選擇，可以輕鬆製作美味的柴魚高湯。
鍋濃縮高湯：輕鬆製作火鍋盛宴
火鍋是日本冬季不可或缺的美食。Ebara迷你鍋濃厚白湯鍋濃縮高湯膠囊提供各種口味選擇，讓你輕鬆在家製作美味的火鍋湯底。無論是經典壽喜燒、清爽涮涮鍋還是香辣麻辣鍋，都能滿足你的味蕾需求。
日本超市必買：香醇飲品
日本超市琳瑯滿目的飲品種類，讓您驚嘆不已。以下精選推薦不可錯過的香醇飲品，為您的日常生活增添美味與享受：
- 三得利梅酒（卡路里20% OFF）：以新鮮梅子調製，口感甘醇順口，卡路里比一般梅酒低 20%，讓您盡情享受梅酒的香氣與滋味，同時也能兼顧健康。
- BOSS LATTE BASE 濃縮咖啡（稀釋用）：為您呈現頂級咖啡館等級的風味，在家輕鬆調製香濃順滑的拿鐵。只需加入熱水或牛奶，即可享受香醇濃郁的咖啡時光。
- 可果美蔬果汁野菜生活100：富含多種蔬果營養，提供您每日所需的蔬果攝取量。口感清爽，香氣迷人，是您健康養生的絕佳選擇。
不妨將這些香醇飲品納入您的購物清單中，體驗日本超市獨特且美味的飲品文化吧！
日本超市要買什麼？. Photos provided by unsplash
日本超市必買：優質食材
日本超市提供各式各樣的優質食材，能為您的廚藝增添風味與靈感。以下推薦幾款不可錯過的食材，將您的料理提升至另一個層次：
- 和牛：日本和牛以大理石花紋細緻、肉質鮮嫩多汁聞名，是頂級牛肉的代名詞。從霜降到特選級，各種等級的和牛都能滿足不同需求。
- 新鮮海產：日本超市提供豐富的新鮮海產，包括生魚片、壽司、烤魚和各種貝類。無論是精緻的享用或是作為料理食材，都能品嚐到海洋的鮮甜滋味。
- 日本米：日本米以其柔軟蓬鬆的質地和獨特風味而著稱。從黏性強的越光米到較不黏膩的秋田小町米，不同的品種能滿足不同料理的需求。
- 菇類：日本超市販售各種新鮮菇類，如香菇、金針菇和舞茸。這些菇類具有鮮美的風味和豐富的營養，是湯品、炒菜和火鍋的絕佳食材。
- 傳統漬物：漬物是日本料理中不可或缺的配菜，由蔬菜、水果或海鮮醃漬而成。常見的漬物包括梅干、醬菜和高麗菜漬，能增添料理的風味和鹹度。
這些優質食材不僅美味可口，更能為您的料理注入日本的精髓，讓您在家中就能享受正宗的日本風味體驗。
| 食材 | 描述 |
|---|---|
| 和牛 | 日本和牛以大理石花紋細緻、肉質鮮嫩多汁聞名，是頂級牛肉的代名詞。從霜降到特選級，各種等級的和牛都能滿足不同需求。 |
| 新鮮海產 | 日本超市提供豐富的新鮮海產，包括生魚片、壽司、烤魚和各種貝類。無論是精緻的享用或是作為料理食材，都能品嚐到海洋的鮮甜滋味。 |
| 日本米 | 日本米以其柔軟蓬鬆的質地和獨特風味而著稱。從黏性強的越光米到較不黏膩的秋田小町米，不同的品種能滿足不同料理的需求。 |
| 菇類 | 日本超市販售各種新鮮菇類，如香菇、金針菇和舞茸。這些菇類具有鮮美的風味和豐富的營養，是湯品、炒菜和火鍋的絕佳食材。 |
| 傳統漬物 | 漬物是日本料理中不可或缺的配菜，由蔬菜、水果或海鮮醃漬而成。常見的漬物包括梅干、醬菜和高麗菜漬，能增添料理的風味和鹹度。 |
日本超市必買：簡易美味料理秘訣
前往日本超市不僅能採購新鮮食材、美味調味料，更能找到各式各樣的料理秘訣。例如，搭配北海道牛乳與北海道鮮奶油，就能製作出濃郁的奶油燉菜或風味絕佳的義大利麵醬。Shimaya烤飛魚高湯粉更是料理好幫手，無論是製作湯品、火鍋湯底，或是燉煮料理，都能增添鮮美滋味。而Ebara迷你鍋濃厚白湯鍋濃縮高湯膠囊，則能輕鬆做出濃郁的白湯鍋，享受暖心又美味的一餐。
此外，日清最高金賞炸雞粉也是日本超市不可錯過的商品。使用日清最高金賞炸雞粉，就能輕鬆炸出外酥內嫩的炸雞，讓家庭料理也能媲美餐廳美味。而丸美屋減鹽咖哩醬，則讓咖哩料理更便利，只需加入食材煮沸，就能享用美味的咖哩。使用這些便利又美味的料理秘訣，讓你在家輕鬆做出各式各樣的日式料理，享受日本美食的魅力。
日本超市必買：居家料理秘方大公開
前往日本超市，除了挑選優質商品外，不少人更關心如何將這些食材化身為美味佳餚。以下提供幾個簡易料理秘訣，讓您在家也能輕鬆重現日式料理的美味：
- 一湯多用，風味加倍：日本超市販售的柴魚高湯粉、白湯濃縮高湯，不僅能直接沖泡，更能作為料理基底，增添湯品、煮物、醬汁的鮮甜滋味。
- 活用調味醬，省時又美味：日本超市提供豐富的調味醬選擇，如壽喜燒醬、照燒醬、日式咖哩塊，只要一匙就能輕鬆複製出經典日式料理，省時又美味。
- 善用味噌料理，養生又百搭：味噌作為日本料理的靈魂，不僅能製成味噌湯，更能醃漬食材、製作味噌鍋，其發酵生成的大豆異黃酮，更具有養生保健功效。
- 巧用炸雞粉，外酥內嫩：日本超市的炸雞粉種類繁多，使用時只需裹上食材，就能輕鬆炸出外酥內嫩的炸物，讓家庭料理也能擁有餐廳等級。
- 日式蔬果汁，補充營養：日本超級市場的蔬果汁種類豐富，含有豐富的維生素和礦物質，是補充營養的便利選擇，還能搭配優酪乳或牛奶，製作成美味的蔬果汁飲品。
掌握這些居家料理秘訣，您就能將日本超市購入的優質食材巧妙運用，輕鬆端出美味又道地的日式料理，讓居家用餐也能充滿日本風味。
日本超市要買什麼？結論
規劃日本超市之旅時，帶著這個購物清單，讓你的旅程更加充實。從無與倫比的調味料到香醇的飲品，從優質的食材到料理秘訣，這些精選商品必定能滿足你的味蕾，為你的日本之旅增添難忘的回憶。此外，這些商品不僅美味，更能為你的料理帶來便利與靈感。因此，踏入日本超市時，記住這個清單，盡情享受日本美食的精華，為你的餐桌注入獨一無二的日式風情。
日本超市要買什麼？ 常見問題快速FAQ
Q：日本超市必買的調味料有哪些？
推薦「Marukome 料亭之味 味噌」、「Shimaya 烤飛魚高湯粉」、「Ebara 迷你鍋濃厚白湯鍋濃縮高湯膠囊」等，豐富你的味蕾，打造正宗日式料理。
Q：日本超市有哪些值得推薦的飲品？
「三得利梅酒（卡路里20% OFF）」果香濃郁，低卡健康；「BOSS LATTE BASE 濃縮咖啡」是咖啡愛好者的必備選擇，方便調製香醇拿鐵；「可果美蔬果汁野菜生活100」提供豐富蔬果營養，補充每日所需。
Q：日本超市有哪些優質食材值得購買？
「日清最高金賞炸雞粉」讓你在家也能做出外酥內嫩的炸雞；優質的日本米，口感軟糯香甜，烹煮出美味米飯。