北海道海鮮指南：揭秘北海道美味海鮮的究極攻略

準備好一場北海道海鮮盛宴吧！踏上美食之旅，探索北海道，這個以其種類繁多的新鮮美味海鮮而聞名的日本北部島嶼。從釧路和商市場傳奇的勝手丼（顧客可自選食材的丼飯），到日本之端螃蟹俱樂部稚內漁港直送的鮮甜螃蟹，北海道的海鮮天堂正等待著您的光臨。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)

• 探索北海道海鮮天堂：參觀釧路和商市場，體驗勝手丼盛宴，在小樽運河的海膽專賣店盡情品嚐。
• 預訂函館海鮮居酒屋魚Masa五稜郭總本店，享用從稚內漁港直送的新鮮海產，品味函館鮮美海鮮的極致饗宴。
• 拜訪札幌中央批發市場，深入體驗北海道海鮮的脈動，探索各類新鮮美味的海鮮，為您的海鮮之旅畫上完美句點。

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品味函館鮮美海鮮的極致饗宴

函館，北海道西部海岸的明珠，以其豐富多樣的海鮮而聞名。作為日本三大夜景之一，函館山上的百萬夜景令人嘆為觀止，其海鮮料理更是令人垂涎欲滴。函館海鮮居酒屋魚Masa五稜郭總本店是品嚐函館鮮美海鮮的絕佳選擇。這家餐廳從稚內漁港直送新鮮海產，確保食材的新鮮度和品質。招牌菜之一便是函館朝市的烏賊。烏賊以其鮮嫩的口感和濃郁的鮮味而聞名，在魚Masa五稜郭總本店，烏賊被炭烤至完美，散發出誘人的香氣。

除了烏賊，魚Masa五稜郭總本店還提供種類豐富的時令海鮮料理。牡丹蝦刺身色澤鮮豔，肉質甘甜彈牙；海膽軍艦壽司以新鮮海膽製作，入口即化，鮮味四溢；鮪魚中腹大トロ油脂豐腴，入口即溶，令人回味無窮。此外，還有鮭魚卵親子丼，以鮮亮飽滿的鮭魚卵點綴，丼飯香氣撲鼻，讓人食指大動。

魚Masa五稜郭總本店的用餐環境舒適雅致，落地窗設計讓顧客在享受美食的同時還能欣賞函館港的壯麗景色。餐廳提供周到的服務，並配備經驗豐富的廚師團隊，確保每道料理都達到最高水準。如果您正在尋找一場味覺盛宴，那麼函館海鮮居酒屋魚Masa五稜郭總本店絕對不容錯過。

探索北海道釧路和商市場的勝手丼天堂

釧路和商市場是北海道最著名、規模最大的海鮮市場之一，以其美味的勝手丼聞名。勝手丼是一種白飯丼，顧客可以自行選擇新鮮的海鮮食材搭配，打造專屬的味蕾饗宴。

釧路和商市場共有超過60家海鮮攤位，提供各式各樣的新鮮海產，包括北海道特有的大海蝦、花枝、鮭魚、海膽、螺貝和螃蟹。顧客可以根據自己的喜好，挑選心儀的海鮮食材，由攤販協助製作成丼飯。

市場內也有許多熟食攤位，供應新鮮現做的海鮮料理，例如烤花枝、炸蝦天婦羅、煮鮑魚和海膽丼飯，讓顧客可以盡情品嚐北海道最鮮美的海洋滋味。

釧路和商市場的勝手丼價格合理，一般從1,000日圓左右起跳。顧客可以根據自己的預算和食量，選擇不同份量的丼飯。市場內設有用餐區，顧客可以舒適地享用他們的勝手丼。

北海道海鮮. Photos provided by unsplash

揭開小樽運河海膽專賣店的美味祕密

海膽愛好者們，請準備好沉浸在小樽運河海膽專賣店的味覺天堂。這些專門店以提供北海道最優質的海膽而聞名，讓您品嚐到大海的鮮甜與奶油般的柔滑口感。

海膽專賣店世壱屋小樽運河店是品嚐海膽佳餚的必訪之地。這家迷人的小店坐落在風景如畫的運河旁，提供各種新鮮的海膽料理。從經典的海膽丼到創意十足的海膽義大利麵，每一口都能滿足您的味蕾。

另一家不可錯過的海膽專賣店是海膽屋。這家位於熱鬧的堺町通上的小店提供各種海膽料理，包括海膽刺身、海膽蒸蛋和海膽湯。無論您是海膽新手還是狂熱愛好者，這裡都有適合您口味的美味佳餚。

漫步札幌中央批發市場，體驗北海道海鮮的脈動

身為海鮮愛好者，造訪北海道，豈能錯過札幌中央批發市場？這座佔地廣闊的市場，彙聚了北海道各地的新鮮漁獲，堪稱海鮮天堂。

踏入市場，迎面撲鼻而來的便是鹹鮮的海味。攤位林立，琳瑯滿目的海鮮爭奇鬥艷。肥美的牡丹蝦、晶瑩剔透的海膽、厚實鮮嫩的鮭魚、油脂豐腴的鮪魚，還有閃著金黃色澤的鮭魚卵，無一不令人食指大動。

在這喧囂熱鬧的市場裡，最吸引人的莫過於「勝手丼」文化。遊客可以親自挑選喜愛的食材，打造專屬於自己的海鮮丼飯。經過挑選的食材，整齊地擺放在碗中，淋上醬汁，再搭配滿滿的海膽或鮭魚卵，一碗色香味俱全的勝手丼便出爐了。

除了勝手丼，札幌中央批發市場還提供了豐富的用餐選擇。市場內有眾多餐廳和壽司店，供應各式各樣的北海道海鮮料理。無論是鮮甜肥美的生魚片、香氣四溢的烤魚，或是熱騰騰的海鮮湯，都能滿足海鮮饕客的味蕾。

漫步在札幌中央批發市場，不僅可以品嚐到最新鮮的海鮮，更能深入了解北海道的漁業文化。市場內的商販們熱情好客，樂於和遊客分享他們對於海鮮的知識。在這裡，不僅能大快朵頤，更能帶走對北海道海鮮的深刻印象。

漫步札幌中央批發市場，感受北海道海鮮的脈動

來到北海道首府札幌，絕對不能錯過造訪中央批發市場。這座市場是北海道海鮮的集散地，每日清晨，來自全道各地的漁獲在此卸貨，新鮮程度無與倫比。

市場內分為場內和場外兩區，場內以批發業務為主，而場外則聚集了許多餐廳和販賣北海道特產的商店。想要品嚐最新鮮的海鮮，不妨到場內的「海味市場」逛逛。這裡有各式各樣的攤販，販售著剛剛捕撈上岸的魚蝦蟹貝，任君挑選。

場外市場熱鬧非凡，除了海鮮餐廳外，還有販賣水果、蔬菜、乳製品等各種北海道特產的商店。其中，最受歡迎的莫過於「二条市場」。這條長約300公尺的商店街，匯聚了100多家商家，販售著各種新鮮食材和加工食品。

到二条市場，一定要嚐嚐著名的「海鮮丼」。這是一碗白飯上鋪滿各類海鮮的丼飯，食材種類繁多，令人垂涎三尺。其他推薦的美食還有「毛蟹」、「帝王蟹」等，保證讓您大快朵頤。

漫步在札幌中央批發市場，不僅可以品嚐到北海道最鮮美的海鮮，還能感受到這座城市對海鮮的熱愛。無論是饕客還是美食愛好者，都絕對不能錯過這個海鮮天堂！

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北海道海鮮：結論

一段探訪北海道的美味之旅，品味其無與倫比的海鮮珍饈，令人難以忘懷。從函館的豐盛饗宴，到釧路的勝手丼盛宴，再到小樽運河的海膽天堂，每一道料理都是北海道海洋精華的見證。漫步札幌中央批發市場，深入體驗北海道海鮮的脈動，親身感受其鮮美與活力。

北海道海鮮，不只滿足味蕾，更豐富了這片土地的文化底蘊。無論是觀光客或在地居民，都能在這些海鮮聖地，盡情享受大自然的饋贈。下次規劃北海道之旅時，別忘了將探索北海道海鮮的美味祕境列入行程，讓味蕾與心靈在這場海鮮盛宴中得到滿足。

北海道海鮮 常見問題快速FAQ

北海道有什麼必吃海鮮？

北海道盛產各種海鮮，包括牡丹蝦、海膽、鮭魚、鮪魚、鮭魚卵和螃蟹等。

哪個市場以勝手丼聞名？

釧路和商市場以勝手丼聞名，顧客可以自行搭配食材的白飯丼。

小樽哪裡有著名的海膽專賣店？

世壱屋小樽運河店是一家專門供應海膽料理的餐廳，提供新鮮美味的海膽。