By Zac Lu 身為美食旅遊愛好者， planning 下一趟北海道之旅，絕對不能錯過的就是當地豐富多樣的巧克力甜點！說到北海道巧克力，那可不只是單純的零食，更是融合了當地優質食材與精湛工藝的美味結晶。無論是想找經典的伴手禮，還是想體驗獨特的巧克力文化，北海道都能滿足你。
這份指南將帶你深入了解北海道巧克力，像是「白色戀人」那令人難忘的貓舌餅乾，ROYCE’ 生巧克力入口即化的幸福滋味，又或是六花亭草莓巧克力酸甜交織的美好。除了經典品牌，我們還會分享如何聰明地在「完美行購物」上免稅購買，以及新千歲機場的取貨小技巧。如果你對日本美食有興趣，相信你也會對 日式高湯 的製作方式感興趣。
此外，參觀巧克力觀光工廠也是個不錯的選擇！像是白色戀人公園和 ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN，不僅可以了解巧克力的製作過程，還有機會親手 DIY，為旅程增添更多樂趣。但要注意，部分生巧克力保存期限較短，記得盡早享用或與親友分享喔。
這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
- 規劃行程時，預留參觀巧克力工廠的時間：前往白色戀人公園或ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN，親身體驗DIY巧克力的樂趣，深入了解製作過程 。
- 聰明購物，善用免稅服務：在「完美行購物」等線上免稅店提前購買，不僅節省消費稅，還能直接在新千歲機場取貨，省時又方便 。
- 注意保存期限，及時享用：部分北海道巧克力，如生巧克力和六花亭葡萄奶油夾心餅乾，保存期限較短，建議購買後盡早品嚐或與親友分享，確保最佳風味 。
北海道巧克力：甜蜜誘惑的起點
說到北海道，除了壯麗的自然風光和豐富的海鮮美食，最令人難以抗拒的莫過於那香醇濃郁的巧克力了！北海道的巧克力不僅種類繁多、口味獨特，更是許多人赴日旅遊時必買的伴手禮。這篇文章將帶你深入了解北海道巧克力的魅力，從歷史悠久的品牌故事，到令人垂涎的產品種類，再到必訪的觀光工廠和獨家購物秘訣，讓你一次掌握所有資訊，滿載而歸！
北海道之所以能成為巧克力的天堂，得天獨厚的地理環境和優質的食材功不可沒。廣闊的牧場孕育出濃郁香醇的牛乳，為巧克力帶來了絲滑的口感和豐富的風味。加上北海道職人們對於品質的堅持和不斷創新的精神，使得北海道巧克力在競爭激烈的市場中脫穎而出，成為了日本乃至全球知名的甜點代表。
在眾多北海道巧克力品牌中，白色戀人、ROYCE’、六花亭無疑是最受歡迎的三大品牌。它們各自擁有獨特的品牌故事和經典產品，在北海道巧克力界佔據著舉足輕重的地位。接下來，就讓我們一起走進這些品牌的甜蜜世界，探索它們的魅力所在！
白色戀人：經典不敗的北海道滋味
白色戀人是由石屋製菓出產的巧克力夾心餅乾，自1976年12月開始販售以來，一直是北海道最具代表性的伴手禮之一 。酥脆的貓舌餅乾，夾著香濃的白巧克力或黑巧克力，簡單卻令人回味無窮。不僅口味經典，白色戀人精美的包裝也深受喜愛，是送禮自用的絕佳選擇。若想更深入了解白色戀人的製作過程，不妨前往位於札幌的白色戀人公園參觀，這裡不僅有巧克力工廠，還有豐富的體驗活動，讓你親手製作獨一無二的白色戀人 [見https://www.shiroikoibitopark.jp/]。
ROYCE’：生巧克力的極致口感
ROYCE’於1983年在札幌創立，以其入口即化的生巧克力和獨特的巧克力洋芋片而聞名 。ROYCE’的生巧克力採用北海道優質牛乳和高比例的可可，口感柔滑濕潤，香氣濃郁，是許多巧克力愛好者的心頭好。而巧克力洋芋片則將鹹味洋芋片與甜味巧克力完美結合，鹹甜交織的滋味令人驚豔。ROYCE’同樣設有觀光工廠ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN，讓遊客可以近距離參觀巧克力的製作過程，並品嚐到各式各樣的巧克力產品 [需要查詢ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN的官方網站以獲取最新的參觀資訊]。值得注意的是，ROYCE’日本已於2025年6月4日將零售價格上調 。
六花亭：花漾包裝下的甜蜜滋味
六花亭誕生於北海道的帶廣地區，以其精美的花漾包裝和多樣化的甜點而聞名 。六花亭最經典的產品莫過於草莓巧克力和葡萄奶油夾心餅乾。草莓巧克力以白巧克力或牛奶巧克力裹著整顆草莓乾，酸甜可口，令人愛不釋手。葡萄奶油夾心餅乾則以鬆軟的餅乾夾著香濃的奶油和葡萄乾，是下午茶的絕佳選擇。六花亭的產品包裝精美，非常適合送禮。
揭開北海道巧克力的神秘面紗：定義、特色與魅力
說到北海道，除了壯麗的自然風光和豐富的海鮮美食，絕對不能錯過的就是香濃可口的巧克力！但究竟什麼是「北海道巧克力」？它又具備哪些獨特的魅力，讓無數甜點愛好者為之傾倒呢？讓我為你一一揭曉：
北海道巧克力的定義
廣義來說，「北海道巧克力」指的是在北海道生產，或是使用北海道當地食材製作的巧克力甜點。這也意味著，即使生產工廠不在北海道，只要產品使用了北海道牛奶、水果或其他特色農產品，也能被歸類為北海道巧克力。當然，最道地的北海道巧克力，還是那些從原料採購、生產到包裝，都在北海道完成的品牌。
北海道巧克力的特色
北海道巧克力之所以如此受歡迎，除了美味的口感，更在於其獨特的特色。以下列出幾個關鍵點：
- 優質食材： 北海道以其純淨的環境和優質的農產品聞名，例如香濃的北海道牛乳、多汁的夕張哈密瓜、以及風味獨特的旭川產黑豆等。這些高品質的食材，為北海道巧克力帶來了濃郁、香醇的風味。
- 豐富的產品種類： 從經典的白色戀人夾心餅乾、ROYCE’ 生巧克力和巧克力洋芋片，到六花亭的草莓巧克力和葡萄奶油夾心餅乾，北海道巧克力種類豐富多樣。無論你喜歡什麼口味，都能在這裡找到心儀的選擇。
- 精緻的包裝設計： 北海道巧克力在包裝設計上也十分用心，許多品牌採用精美的禮盒包裝，使其成為送禮的絕佳選擇。無論是送給親朋好友，還是犒賞自己，都能感受到滿滿的心意。
- 獨特的伴手禮文化： 在日本，伴手禮是一種重要的文化傳統。北海道巧克力不僅美味，更承載著人們對親友的祝福和關懷。因此，在北海道旅行時，購買巧克力作為伴手禮，也成為一種不可或缺的體驗。
- 觀光工廠體驗： 許多北海道巧克力品牌都設有觀光工廠，例如白色戀人公園和 ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN。遊客不僅可以參觀巧克力的製作過程，還能親手體驗DIY的樂趣。
北海道巧克力的魅力
北海道巧克力的魅力不僅僅在於其美味和特色，更在於其背後所蘊含的故事和文化。每一個品牌、每一款產品，都承載著北海道的歷史、風土人情和匠人精神。
- 歷史悠久： 例如，白色戀人自1976年開始販售至今，已成為北海道的代表性甜點。六花亭更是日本最早開始生產白巧克力的品牌。這些品牌的故事，見證了北海道巧克力產業的發展歷程。
- 不斷創新： 北海道的巧克力品牌不斷推陳出新，例如，越來越多的品牌開始使用北海道當地食材製作巧克力。有樂製菓也推出了北海道限定的白雷神巧克力。這種不斷創新的精神，讓北海道巧克力始終保持著活力。
- 匠人精神： 北海道的巧克力製造商秉持著精益求精的匠人精神，對每一個細節都力求完美。從原料的選擇、配方的研發，到生產過程的控制，都展現了他們對巧克力的熱愛和執著。
總而言之，北海道巧克力不僅是一種美味的甜點，更是一種文化的體現。無論你是熱愛甜點的消費者、計畫前往北海道旅行的遊客，還是對日本伴手禮文化感興趣的讀者，都能在北海道的巧克力世界中，找到屬於自己的驚喜和感動。別忘了，白色戀人有白巧克力以及黑巧克力2種口味，並提供多種包裝，可以依照個人喜好做選擇。
北海道巧克力品牌巡禮：從經典到新秀，一網打盡！
北海道身為日本數一數二的美食之都，其巧克力產業也百花齊放，各品牌都有獨特的歷史、故事和令人難忘的產品。以下將為您精選幾個最具代表性的北海道巧克力品牌，帶您深入了解它們的魅力所在，讓您在琳瑯滿目的商品中，輕鬆找到最適合自己的美味伴手禮。
白色戀人：經典不敗的北海道代表
說到北海道巧克力，絕對不能不提白色戀人[i]。這款由石屋製菓出產的巧克力夾心餅乾，自1976年12月開始販售以來，已成為北海道的代名詞[i]。酥脆的貓舌餅乾，夾著香濃的白巧克力或黑巧克力，簡單卻令人回味無窮[i]。
- 產品特色：貓舌餅乾、白巧克力/黑巧克力夾心
- 推薦理由：經典口味、包裝精美、適合送禮
- 哪裡買：新千歲機場、札幌市內各大百貨公司、石屋製菓官方網站
石屋製菓還設有白色戀人公園，讓遊客不僅能購買到美味的巧克力，還能參觀工廠、了解製作過程，甚至親手體驗DIY的樂趣。這絕對是巧克力愛好者不能錯過的景點！
ROYCE’：生巧克力的極致享受
ROYCE’ 於1983年在札幌創立，以高品質的生巧克力和巧克力洋芋片聞名[i]。ROYCE’ 生巧克力使用高含水量和鮮奶油製成，口感柔滑、入口即化，是許多巧克力愛好者的心頭好[i]。而巧克力洋芋片則將鹹味洋芋片與香甜巧克力完美結合，鹹甜交織的滋味令人驚艷[i]。
- 產品特色：生巧克力、巧克力洋芋片
- 推薦理由：口感柔滑、口味獨特、選擇多樣
- 哪裡買：新千歲機場、札幌市內各大百貨公司、ROYCE’ 官方網站
ROYCE’ 也在北海道設有ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN，遊客可以參觀可可豆的種植過程、巧克力的製作工藝，還能品嚐到各種限定口味的巧克力。 提醒您，ROYCE’日本已於2025年6月4日將零售價格上調，香港也於2025年7月1日實施零售價格調整，購買前請多加留意。
六花亭：繽紛花樣的和風巧克力
六花亭誕生於北海道的帶廣地區，是日本最早開始生產白巧克力的品牌[i]。六花亭最知名的產品是草莓巧克力和葡萄奶油夾心餅乾。草莓巧克力以白巧克力或牛奶巧克力裹著整顆草莓乾，酸甜可口[i]。葡萄奶油夾心餅乾則使用香濃的奶油和葡萄乾，搭配鬆軟的餅乾，是下午茶的絕佳選擇[i]。
- 產品特色：草莓巧克力、葡萄奶油夾心餅乾
- 推薦理由：口味酸甜、包裝精美、適合送禮
- 哪裡買：新千歲機場、札幌市內各大百貨公司、六花亭官方網站
六花亭的包裝設計也充滿特色，以繽紛的花朵圖案為主題，充滿和風氣息，非常適合作為伴手禮。
LeTAO：小樽起家的乳酪蛋糕名店
LeTAO 是北海道小樽地區的點心專賣店，以原味雙層乳酪蛋糕聞名。除了乳酪蛋糕外，LeTAO 也推出多款巧克力甜點，如紅茶巧克力夾心餅乾等[i]。
- 產品特色：紅茶巧克力夾心餅乾、雙層乳酪蛋糕
- 推薦理由：口味優雅、口感豐富、送禮自用兩相宜
- 哪裡買：小樽市內各分店、新千歲機場、LeTAO 官方網站
LeTAO 的巧克力甜點，融入了小樽的浪漫氛圍，每一口都能感受到北海道的甜蜜滋味。
其他不容錯過的北海道巧克力
除了以上介紹的品牌外，北海道還有許多其他值得一試的巧克力甜點：
- 有樂製菓：北海道限定白雷神巧克力
- HORI：玉米巧克力棒
- SNOW WHITE CHEESE：起司巧克力夾心餅乾
這些巧克力各有特色，不妨多方嘗試，發掘屬於自己的北海道巧克力新歡！
| 品牌 | 產品特色 | 推薦理由 | 哪裡買 |
|---|---|---|---|
| 白色戀人 [i, 4, 15] | 貓舌餅乾、白巧克力/黑巧克力夾心 [i] | 經典口味、包裝精美、適合送禮 [i] | 新千歲機場、札幌市內各大百貨公司、石屋製菓官方網站 [i] |
| ROYCE’ [i, 8] | 生巧克力、巧克力洋芋片 [i, 7] | 口感柔滑、口味獨特、選擇多樣 [i] | 新千歲機場、札幌市內各大百貨公司、ROYCE’ 官方網站 [i] |
| 六花亭 [i, 6, 17] | 草莓巧克力、葡萄奶油夾心餅乾 [i, 17] | 口味酸甜、包裝精美、適合送禮 [i] | 新千歲機場、札幌市內各大百貨公司、六花亭官方網站 [i] |
| LeTAO [i, 2, 5, 9] | 紅茶巧克力夾心餅乾、雙層乳酪蛋糕 [i, 9] | 口味優雅、口感豐富、送禮自用兩相宜 [i] | 小樽市內各分店、新千歲機場、LeTAO 官方網站 [i] |
| 其他 | 北海道限定白雷神巧克力、玉米巧克力棒、起司巧克力夾心餅乾 | 口味各有特色，適合多方嘗試 | 多為北海道限定，請至當地選購 |
品味北海道巧克力之旅：進階搭配、在地體驗與行程規劃
北海道巧克力不僅僅是美味的甜點，更是一場感官的盛宴。想要更深入地體驗北海道巧克力的魅力嗎？除了直接品嚐，還可以嘗試以下幾種進階的搭配方式，並將觀光工廠納入行程，讓您的巧克力之旅更加豐富精彩。
巧克力與飲品的完美搭配
- 咖啡：濃郁的黑巧克力與一杯香醇的黑咖啡是絕配。巧克力的苦甜能與咖啡的醇厚相互襯托，帶來更深層次的味覺享受。
- 茶：如果您偏愛清爽的口感，不妨嘗試將牛奶巧克力或白巧克力與紅茶或綠茶搭配。茶的清新能平衡巧克力的甜膩，帶來更優雅的風味。
- 葡萄酒：紅酒與黑巧克力、白酒與白巧克力也是不錯的選擇。葡萄酒的果香和酸度能提升巧克力的風味，但建議選擇單寧較低的酒款，以免蓋過巧克力的香氣。
- 威士忌：對於喜歡烈酒的巧克力愛好者，不妨嘗試將黑巧克力與威士忌搭配。威士忌的煙燻味和醇厚口感能與巧克力的苦甜相互交織，帶來獨特的味覺體驗。
深入在地：北海道巧克力觀光工廠巡禮
想要更了解北海道巧克力的製作過程和品牌故事嗎？參觀觀光工廠絕對是不可錯過的行程。
- 白色戀人公園：
位於札幌的白色戀人公園 是一座以白色戀人巧克力為主題的觀光工廠。在這裡，您可以參觀巧克力的生產線，了解白色戀人的歷史和製作過程，還能親手DIY製作獨一無二的巧克力。此外，公園內還有歐式庭園、博物館、咖啡廳等設施，讓您在品嚐美味巧克力的同時，也能享受悠閒的氛圍。- 門票資訊：成人（高中生以上）800日圓，中小學生400日圓，幼兒免費.
- 開放時間：10:00～17:00（最晚入場時間為16:00）.
- ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN：
ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN 於2023年8月在當別町開幕，是 ROYCE’ 巧克力打造的巧克力主題樂園。除了可以參觀巧克力工廠，了解可可豆的種植和巧克力的製作過程，還能體驗手作巧克力的樂趣，並在工廠直營店購買限定商品。這裡重現了 ROYCE’ 在哥倫比亞的可可農園，讓遊客可以更了解 巧克力的製作過程。- 注意事項：設施內禁止吸菸、攜帶寵物等動物入場。
行程規劃建議
您可以將巧克力觀光工廠安排在札幌市區的一日遊行程中。例如，上午參觀白色戀人公園，下午前往 ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN，傍晚返回市區享用晚餐。如果您時間充裕，也可以安排在小樽或富良野等地區的行程中，搭配當地的自然風光和美食，讓您的北海道之旅更加豐富多彩。
此外，也別忘了在旅途中隨時留意 ROYCE’ 等品牌的價格調整資訊，以便做出更明智的購買決策。ROYCE’ 日本已於 2025 年 6 月 4 日將零售價格上調，香港也將於 2025 年 7 月 1 日實施零售價格調整。
無論是搭配飲品細細品味，還是走訪觀光工廠深入了解，北海道巧克力都能為您的旅程增添更多甜蜜的回憶。現在就開始規劃您的北海道巧克力之旅吧！
北海道巧克力結論
無論是經典的白色戀人，還是入口即化的 ROYCE’ 生巧克力，北海道巧克力總能帶給我們無盡的甜蜜與驚喜。 這趟北海道巧克力之旅，不僅是一次味蕾的享受，更是一次對北海道文化的深度探索。從品牌的歷史故事、製作工藝，到觀光工廠的參觀體驗，每一個環節都充滿了北海道獨特的魅力。
希望這份終極指南能幫助你更了解北海道巧克力，讓你無論是計畫前往北海道旅遊，或是單純對北海道甜點感興趣，都能滿載而歸。下次 planning 北海道之旅時，別忘了將這些美味的巧克力伴手禮列入必買清單，為自己和親友們帶回一份甜蜜的回憶。 如果你也對日本美食有興趣，不妨也研究看看 日式高湯 的奧妙，讓你的日本美食之旅更加完整。
記住，品嚐北海道巧克力不只是單純的味覺體驗，更是一種生活態度的展現。 就像我們探索 名古屋outlet怎麼去？ 一樣， 找到屬於自己的甜蜜，享受當下，就是旅行的真諦。 願你在北海道的旅程中，找到屬於自己的那份獨特「北海道巧克力」滋味！
北海道巧克力 常見問題快速FAQ
Q1：北海道巧克力有哪些必買的品牌和產品？
北海道巧克力絕對是伴手禮的首選！其中，最經典的品牌包括：
- 白色戀人： 酥脆的貓舌餅乾夾著香濃的巧克力，是北海道的代表性甜點 [i]。
- ROYCE’： 以入口即化的生巧克力和獨特的巧克力洋芋片聞名 [i]。
- 六花亭： 草莓巧克力和葡萄奶油夾心餅乾是必買的經典 [i]。
- LeTAO： 起源於小樽，以雙層乳酪蛋糕和紅茶巧克力夾心餅乾著稱 [i]。
此外，有樂製菓的北海道限定白雷神巧克力、HORI 的玉米巧克力棒、SNOW WHITE CHEESE 的起司巧克力夾心餅乾也都值得一試。
Q2：在哪裡可以購買到北海道巧克力？
購買北海道巧克力非常方便，您可以在以下地點找到它們：
- 新千歲機場： 機場免稅店是購買伴手禮的最佳地點，各大品牌均有設櫃。
- 札幌市內各大百貨公司： 例如大丸、三越、丸井今井等百貨公司，品牌選擇豐富。
- 品牌官方網站： 許多品牌都提供線上購物服務，方便您在家輕鬆選購。
- 觀光工廠： 白色戀人公園和 ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN 都有直營店，可以買到限定商品。
- 完美行購物： 您可以在「完美行購物」等線上免稅店購買巧克力，並在新千歲機場取貨。
Q3：參觀北海道巧克力觀光工廠有哪些注意事項？
參觀北海道巧克力觀光工廠是深入了解巧克力文化的好方法，以下是一些注意事項：
- 門票資訊： 白色戀人公園成人門票為 800 日圓，中小學生 400 日圓 [見https://www.shiroikoibitopark.jp/tw/]。
- 開放時間： 白色戀人公園開放時間為 10:00～17:00，最晚入場時間為 16:00 [見https://www.shiroikoibitopark.jp/tw/]。
- ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN： 建議事先查詢官方網站，了解最新的參觀資訊和預約方式 [需要查詢ROYCE’ CACAO & CHOCOLATE TOWN的官方網站以獲取最新的參觀資訊]。
- 其他注意事項： 設施內通常禁止吸菸、攜帶寵物等動物入場。
- 價格調整資訊： ROYCE’ 日本已於 2025 年 6 月 4 日將零售價格上調，香港也將於 2025 年 7 月 1 日實施零售價格調整，購買前請多加留意。